Marble Chocolate Cheese Cake Lagi

Assalamualaikum. Jangan pelik lak tetiba ada n3 memalam buta ni...Marble Chocolate Cheese Cake Lagi...layan jer la yer kek yang sedapp ni. Mas pernah buat sebelum ni, boleh lihat DISINI. Marble Chocolate Cheese Cake ni buah tangan untuk keluarga dikampung. 

Mas sekeluarga akan balik kampung pagi esok. InsyaAllah, sesudah subuh, kami akan berangkat. Tak la panas sangat masa perjalanan tu sebab masih pagi..he..he...

Mudah2an kami sampai dengan selamat ke tempat yang dituju...InsyaAllah...

Berbaloi tau buat lagi Marble Chocolate Cheese Cake ni sebab kek ni memang sedappp. Rasa coklat dan cheese tu serasi sangat. Kali ni Mas buat 1 adunan, bukan 1/2 adunan macam selalu..he..he...sajer jer cakap sebab tahu nanti ada yang bertanya...wakakaka...

Marble Chocolate Cheese Cake Lagi

Sumber  : Kak Yatie

Bahan-bahan
Bahan A

• 250gm mentega
• 1 1/2 cwn gula halus (gula kastor)
• 5 biji telor gred A
• 1/2 cwn serbuk koko *
• 1 1/2 cwn tepung halus * ( Mas dan Kak Yatie guna tepung gandum je)
• 2 sudu kecil baking powder * (bahan * diayak bersama)
• 1 sudu kecil pewarna coklat@coklat emulco
• 1/4 cwn susu cair - Mas guna susu segar

Bahan B

• 250 gm cream cheese
• 3 sudu besar gula halus (gula kastor)
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1 biji telor gred A

Cara membuatnya :

1. Panaskan oven pada suhu 160C. Lenser tin berukuran 8x8x3 inci. Alas dasar tin dengan kertas minyak. Ketepikan.
2. Mas guna bekas kek non-stik yg berlubang tengah. 
3. Putar mentega dan gula hingga putih.
4. Masukkan telor satu persatu sambil terus memutar hingga kembang dan gula hancur.
5. Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit, berselang seli dngn susu cair hingga habis.
6. Gaul rata dengan spatula. Dah siap ketepikan dulu.
7. Dalam mixing bowl lain yang bersih dan kering, masukkan cream cheese, esen vanila dan gula. Putar hingga sebati.
8. Mas masukkan dalam blender dan blend.
9. Masukkan telor dan putar hingga gula hancur dan adunan berkrim.
10. Tuangkan adunan coklat dalam loyang, ratakan.
11. Tuang pula adunan cream cheese dan ratakan dan buat selang seli hingga habis.
12. Tuangkan baki adunan coklat(akhir) dan ratakan.
13. Bakar selama 40 - 45 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sebelum dipotong.
14. Cucuk dngn lidi kecil @ btng satay untuk test kek dah masak ke belum....kalau keluar licin bermakna sudah masak. Sekiranya belum masak, tambah sedikit masa lagi.

Kek yang dah siap dipotong dan dimasukkkan dalam bekas.