Kek Gulung Kasih

Dah lama bertangguh nak buat Kek Gulung Kasih ni disebabkan masa Kak Dayang tayang ari tu, Mas tengah bersiap nak balik kampung, jadi ari ni terus buat kek yang tengah meletupp ni. Tengok ramai yang dah try kek ni.

Hmmmmm..rasanya sangat2 sedapp...lembut dan gebu jer macam kek span...terasa sedapp sangat bila dah masuk mulut, bila dah habis sepotong, mesti nak sepotong lagi..sedar2 banyak keping juga yang Mas dah makan. Ain ngan Daniel pun suka. Cuma masa nak gulung tu kes Mas sama macam Izahdaut, kulitnya macam nak tertanggal sikit. Akan ada siaran ulangan nanti. Maceh untuk tuanresepi Kak Dayang sudi kongsi resepi Kek Gulung yang sangat sedapp ni. Bahan2 pun simple jer. Mas suka.

Kek Gulung Kasih

Resepi asal : Kak Dayang@Dapurku Sayang

Bahan :

• 70 g tepung gandum - diayak
• 1 sudu besar susu tepung
• 3 biji telur A
• 60 g gula kastor
• 60 ml minyak masak sayuran@minyak jagung
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 2 sudu kecil ovalette
• Pewarna merah, hijau dan kuning

Cara membuatnya :

1. Panaskan oven 170-180C. Seperti biasa, sediakan loyang swiss roll. Alaskan dengan baking paper. Sapukan dengan sedikit mentega.
2. Satukan kesemua bahan di atas (kecuali minyak dan pewarna) di dalam mangkuk adunan, kemudian putar hingga gebu.
3. Setelah itu, tuangkan minyak masak @ minyak jagung sedikit demi sedikit dan kacau sebati dengan senduk kayu atau rubber spatula.
4. Ambil 4 sudu besar untuk setiap adunan yang diwarnakan merah, kuning dan hijau.
5. Tuangkan adunan yang kosong di dalam loyang pembakar dan ratakan. Kemudian, tompok-tompokkan adunan merah, hijau dan kuning di atasnya Rujuk DISINI. Tak perlu ditekan atau diratakan. Tetapi kalau hendak buat corak pun boleh juga.
6. Kemudian bakarlah hingga keperangan selama lebih kurang 20 minit. (DJ guna suhu 180C dan bakar kek selama 17 minit sahaja). Kepanasan suhu bergantung pada jenis oven masing-masing.
7. Setelah masak, keluarkan terus dari oven dan terbalikkan kek dan sejukkan sebentar.
8. Kemudian sapukan dengan jem @ krim mengikut citarasa sendiri.
9. Gulung kek dengan kemas.
10. Bolehlah dipotong dan dihidangkan.