Search This Blog

Wednesday, November 18, 2020

Resepi Hainanese Chicken Chop yang sangat sedap

 



Assalamualaikum.
Hainanese Chicken Chop adalah salah satu menu yg wajib di order bila makan di kopitiam.....
Untuk penggemar Hainanese chicken Chop....
Boleh try resepi ni...
Serius sedap



Resepi.
- Gaul isi ayam dgn garam dan telur. Satukan tepung gandum + tepung jagung dan tepung Kastard, sukatan sama banyak... Gaul rata dan kemudian ambil isi ayam tadi yg sudah digaul dgn garam dan telur, masukkan dlm adunan tepung yg sudah digaul sebati... Lumurkan sebati tepung dan isi ayam..
Goreng hingga masak garing.
Begitu juga dgn kentang... Sama juga caranya.




Utk kuah.
- Tumis bawang besar, tomato dan carrot. Kemudian masukkan air dan kacang peas. Biarkan mendidih. Masukkan sos tomato, sos cili dan sos tiram, juga sedikit gula dan secukup rasa dan juga chinese 5 Spice. Rasakan mana yg kurang boleh tambah.
Biarkan mendidih dlm 15 minit.
Kemudian masukkan sedikit bancuhan air tepung jagung. Kacau sebati.. Siap.
Selamat mencuba




1 comment:

Terima Kasih Sudi Komen dan Tinggalkan Jejak Anda.