Puding Roti Berkaramel

Meh layan Dessert yang sangat sedap ni. Dah terliur tengok Kak Dayang buat ari tu, jadi Mas pun buat, boleh juga habiskan stok roti yang tinggal 3 keping tu. Elok2 jer untuk buat Puding Roti Berkaramel Kak Dayang ni. Mas buat malam tadi, jadi dah semalaman dalam freeze, bila dah keluarkan tadi, dah sesuai sangat untuk dimakan. 

Wah.....sangat sedap tau..halus mulus jer puding ni. Rasanya pun tak terlalu manis, sedang2 jer, sesuai dengan tekak Mas. Maceh Kak Dayang sudi kongsi resepi puding yang best ni. Untuk sesiapa yang teringin memuding, Mas syorkan supaya try buat puding ni....sedapp tau.

Puding Roti Berkaramel

Resepi Asal : Kak Dayang - Dapurku Sayang

Bahan :

Untuk Karamel :

• 1/4 cawan gula pasir
• 1/4 cawan air panas

Cara membuatnya : 

1. Hanguskan gula sehingga keperangan dan masukkan air panas. 
2. Kacau segera supaya tidak berketul. 
3. Kemudian ratakan pada loyang @ bekas yang besesuaian dan sejukkan seketika.

Bahan Puding :

• 3 keping roti sandwic - disiat-siat
• 1 1/2 cawan susu cair
• 1/2 cawan air suam
• 1/4 cawan susu pekat (kalau nak manis lagi bolehlah tambah)
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 3 biji telur (dikacau perlahan dan jangan sampai berbuih sekiranya ingin memiliki kulit yang licin dan gebu)

Cara membuatnya : 

1. Blend semua bahan ( kecuali telur) sehingga sebati. 
2. Kemudian disatukan dengan telur. Kacau perlahan-lahan. Kemudian tapiskan. 
3. Tuangkan ke dalam karamel tadi. 
4. Sediakan loyang @ bekas yang agak besar dan berisi air panas. Kemudian letak loyang puding tadi di tengah-tengahnya. 
5. Bakar dengan suhu 160C selama 50 minit atau sehingga masak keperangan. 
6. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum diterbalikkan. 
7. Seeloknyapuding roti ni dibiarkan semalaman dalam freeze ( tunggu dulu  puding roti tu sejuk baru masukkan dalam freeze tau ) , bila nak makan baru terbalikkan dan dimakan....
8. Hidangkan sebagai pelengkap makan makan siang @ malam anda. 
9. Sesuai juga dihidangkan untuk tetamu yang bertandang sebagai dessert.....nak membuat pun senang kan.
10. Selamat mencuba........