Banana Chiffon Cake

Meh layan Banana Chiffon Cake yang sangat sedapp ni. Mas buat 1/2 adunan jer..tak sangka lak laku, kejap jer habis. Dapat gak Ain ngan Daniel bawa bekal ke kafa. Abang pun suka. Sangat lembut dan gebu chiffon pisang ni. Lain kali boleh buat 1 adunan. Mula2 Mas tertanya2 gak sebab resepi chiffon ni memang tak letak baking powder...banyak kali juga baca resepi ni kat dapur Kak Hana dan tuan resepi eggplant10, akhirnya baru puas hati, memang tak letak baking powder...tapi chiffon ni memang cantik jer naik, lembut dan gebu lak...sukanya tengok kejadian chiffon ni...he..he...untuk sesiapa yang teringin, baik try resepi chiffon pisang ni...sedappp bangat tau...

Banana Chiffon Cake

Resepi Asal : eggplant10

Copy : Kak Hana

Bahan.
Bahan A :

• 4 kuning telur
• 20g gula
• 50g minyak sayuran
• 150g pisang
• 110g tepung gandum

Bahan B :

• 4 biji putih telur @ (160 gram)
• 60g gula
• 1/4 sk krim of tartar

Bahan C :  Mas dan Kak Hana tak letak

• Kismis
• Tomato (potong nipis)
• Ceri Hijau Merah - potong kecil
• Mas letak choc chips

Cara membuatnya :

1. Panaskan oven suhu 160.
2. Pukul kuning telur dan gula hingga gula hancur@larut. Masukkan pula minyak dan pisang yang sudah di lenyek. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau sebati dan ketepikan.
3. Mangkuk lain, pukul putih telur, gula dan cream of tartar hingga meringue@soft peak.
4. Ambil 1/3 adunan putih telur dan masukkan ke dalam mangkuk kuning telur tadi dan kaup balikkan menggunakan rubber spatula.
5. Tuang adunan ke dalam mangkuk baki putih telur 2/3 tadi dan masukkan skali buah2an campuran. kaup balikkan lagi sebati. Jangan over mix yer..
6. Tuang terus ke dalam loyang chiffon (loyang tak perlu di gris!) dan bakar selama 45min dengan suhu 160.
7. Terbalikkan atas redai sejurus keluar dari oven. Dah sejuk baru sisipkan kek dari loyang. Potong dan hidangkan.