Strawberi Cheese Tart

Meh sama2 tambah lemak yang dah sedia ada....wakakaka..akhirnya berani juga Mas buat Cheese Tart ni. Selalunya beli jer..berebut2 kalau makan, kali ni Mas buat sendiri, dapat dalam 22 biji...haaaa..ambik kau..makan sampai pengsan. Kiranya puas gak makan Strawberi Cheese Tart ni. Sangat sedapp...dah habis sebiji rasa nak ngap lagi..he..he..dapat juga Ain ngan Daniel bawa bekal. Abang pun puji sedappp, ni memang peberet kami.

Hasil dari skondeng dapur Hasue, Mas cuba resepi Strawberi Cheese Tart yang sedap ni, cuma Mas tukar blueberry jadi strawberi. Maceh sue..

cuma Mas tertanya2 nape kat atas tu macam nak tenggelam sikit strawberi  tu...

ada sapa2 yang tahu...

haaaa...Ijahhhh..kau bila lak...aku tunggu kemunculan chese tart kau ....

Strawberi Cheese Tart 

Resepi Asal : Kak Azita

Sumber : Kak Am Flora

Sumber : Hasue

Bahan Pastry :

• 1 biji telur
• 100g butter
• 75g icing sugar
• 200g tepung gandum

Cara membuatnya :

1. Semua bahan disatukan dan diuli sehingga menjadi doh
2. Bulat2 kan doh sebesar ibu jari dan tekan dalam acuan tat dan cucuk2 kan sikit dengan garpu.
3. Bakar selama 15minit - 160°C dengan api atas bawah

Krim Cheese :

• 250g keju Philadelpia (atau apa2 brand yg halal)
• 60g icing sugar
• 1 biji telur

Cara Membuatnya :

1. Pukul semua bahan sehingga halus dan rata
2. Pipekan dulu sedikit blueberry filling kemudian tutupkan pula dengan krim cheese
3. Lepas tu barulah dilorek mengikut corak disukai
4. (sedikit krim cheese + sdikit bluberry kaler - dan dilorekkan ke atas prmukaan tat)
5. kemudian di bakar sekejap

Nota dari Sue :

• Lupa lak nak bagitau, masa uli doh nih aku tambah lebih kurang 1 sudu besar tepung sebab doh agak lembik dan susah dibentuk..lepas tu aku guna acuan diameter 6cm menghasilkan 24-25 biji tarts. Semasa nak bentukkan kat acuan tu,aku bulat2kan doh sebesar 2 ibujari,dan diletakkan di tengah2 acuan,barulah ditekan2 sedikit ke tepi-tepi acuan..gunakan satu jari untuk menekan doh mengikut bentuk acuan supaya doh tak terlebih tebal..
• Lebih kurang gitu laa cara aku buat..nak bagi tips banyak2 pun bukan pandai sangat..kot2 ada yang nak kongsi,sila2 laa yer.. :)