Pancake Mayonis

Assalamualaikum.

Meh layan Pancake Mayonis yang dah berpuluh kali Mas buat ni...dah jadi peberet family Mas untuk makan pancake mayonis ni ngan nutella.....sedapp sangat...pancake mayonis ni pun lembut gebu jerk....memang terbaik...masa bulan puasa yang lepas....selang sehari Mas buat untuk bersahur tau.....memang tak jemu dimakan....boleh lihat juga DISINI untuk pancake mayonis yang Mas buat sebelum ni....maceh pada Kak Hana atas resepi pancake yang best ni....terbaikk....hmm...tenggelam terus cikgi sorang ni....rinduuu sangat kat dia.....Kak Hana...update la blog...he3......hari ni pun rasanya macam tuan tanah agak sibuk kejapp lagi...bw akan berjalan kemudian yerk...byeee

Pancake Mayonis

Resepi : Kak Hana

Sumber : MasDuniaku

Bahan :

• 1 1/2 cwn tepung naik sendiri (SRF)
• 1 sudu teh (tsp) baking powder
• 3 sudu besar gula caster (tbsp)
• secubit garam
• 60g butter - dicairkan
• 1 cawan susu segar
• 2 biji telur saiz XL (59g)
• 1-2 sudu besar mayonis - Mas letak 2 sudu

Cara membuatnya :

1. Dalam mangkuk kecil, cairkan butter. Add susu segar and telur ke melted butter and mix them well.
2. Dalam mangkuk yang lain, ayak tepung naik sendiri + baking powder.
3. Add gula caster and garam and mix it. Then buat lubang di tengah2 and add the melted butter,susu n telur, juga mayonis. mix menggunakan whisk biasa, just whisk it until smooth.
4. Tinggal kan adunan sekejap lebih kurang 20 minutes.
5. Gunakan non stick pan and api sederhana, masak pancake seperti biasa.

Kuih Dadar Coklat

Ari ni masak  tomyam, ayam goreng ngan telur dadar jerk untuk lunch....jadi meh layan Kuih Dadar Coklat yang Mas buat pagi tadi untuk sarapan. Sedap jerk tengok Kuih Dadar Coklat ni kat dapur Izahdaut. Bila dah buat dan merasa...wehhhh...memang sangat sedapppp..bukan kata budak2 suka...mak bapak budak pun suka tau.....sedappp.

Mas buat 1/2 adunan jerk sesuai ngan 4 mulut yang nak mamam....tu pun kira puas gak makan, kiranya elok2 jerk habis...he..he..resepi asal kata Izah dari Kak Wan. Maceh untuk makcik berdua....oppsss  lupa lak..oleh kerana Mas buat pagi tadi dan agak kelam kabut sebab bebudak dah nak sarapan, jadi tak sempat nak buat intinya sebab intinya tu kene simpan dalam freeze dulu, jadi Mas ganti inti dadar tu ngan peanut butter coklat...sedappppp weehh...

Kuih Dadar Coklat 

Resepi asal : Kak Wan.

Sumber :  Izahdaut

Bahan inti coklat :

• 100 ml susu cair
• 25 gram gula pasir
• 1 sudu besar serbuk koko
• 2 sudu besar tepung jagung
• 100 gram coklat masakan (potong kasar)
• 1 biji kuning telur
• 1/8 sdt garam

Cara membuat inti :

• Didihkan susu cair secara double boil hingga berbuih ditepinya. Larutkan serbuk koko dan gula dengan sedikit air panas, tuangkan ke dalam susu cair tadi kacau rata. Masukkan coklat masakan, kacau perlahan sambil dimasukkan kuning telur dan tepung jagung untuk memekatkan inti, Angkat biarkan sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk untuk memekatkanya.

Bahan dadar :

• 200 gram tepung gandum
• 2 biji telur dipukul sedikit
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm majerin dicairkan
• 400 ml susu segar @ santan cair - Mas guna susu segar
• sedikit coklat emulco
• majerin untuk meleser * Mas dan Izah tak guna.

Cara membuat dadar :

1. Satukan bahan dadar, gaul rata hingga tidak berketul. Tapis.
2. Asingkan 100 ml adunan, masukkan coklat emulco, gaul rata dan ketepikan.
3. Adunan yang selebihnya dibiarkan dengan warna asal.
4. Panaskan non stick pan, leserkan sedikit majerin dan ambil piping bag gunting sedikit saja muncungnya, masukkan adunan coklat dan picit bentuk zig-zaz ke dalam non-stick pan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Biarkan sekejap dan segera tuangkan adunan warna asal diatas jalur coklat tadi (jgn diantaranya kerana jalur coklat akan tertanggal) dan lenggokkan adunan menutupi dasar kuali. Buat hingga habis.
5. Ambil sekeping dadar, isikan 1 sudu kecil inti ditengahnya. Gulung secara melintang jaluran tadi.
6. Pastikan dadar suam sedikit sewaktu memasukkan inti coklat gulung dengan cepat supaya inti tidak cair.
7. Jika tidak mahir dengan piping bag gunakan sudu kecil untuk membuat jalur.

Buttermilk Pancake

Pagi ni sarapan burger dan pancake. Ari tu nampak Kak Hana buat, lepas tu Izah lak, jadi ari ni Mas lak nak menerai Buttermilk Pancake.....memang betul macam makcik2 tu cakap, gebu betul pancake ni.....sedapppp....ni la pancake yang best lepas Pancake Mayonnis yang Mas pernah buat dulu. Maceh yer Izah dan Kak Hana.....lappp u alll...

Buttermilk Pancake

Sumber : Kak Hana , Izah

Bahan :

• 150g tepung hot pancake - jika tiada ganti dgn tpg SRF atau tpg kek + 1sk baking powder dan soda dan secubit garam
• 100ml buttermilk
• 1 biji telur size M
• 1 sudu makan gula
• 1 sudu makan butter cair - optional

Cara membuatnya :

1. Jika menggunakan tepung hot pancake, bancuh semua sebati menggunakan whisk@spatula dan masak seperti biasa.
2. Jika menggunakan tepung SRF@tpg kek, blend semua sebati dan biarkan sebentar 10-15min baru masak atas kuali seperti biasa.

Buttermilk Homemade:

1 cawan susu segar + 1 sudu besar cuka 

@

1 cawan susu segar + 1 sudu besar lemon jus

@ 

1 cawan susu segar + cream tartar


Cara membuatnya :

• Satukan susu dan bahan pemasam, dan peram 15 minit dalam bekas yang bertutup. Boleh digunakan.

Pancake Mayonis

Assalamualaikum. Pagi semalam sarapan Pancake Mayonis . Memang lembut dan gebu pancake ni, suami Mas biasanya tak berapa suka pancake , puji kenape Pancake Mayonis ni sedap...selalunya Mas guna yang segera, jenama apa ntah, memang Pancake Mayonis ni sedap sangat, Mas cicah ngan Kari Ayam...sedap tau..tima kasih  Kak Hana untuk resepi Pancake yang sedap ni....resepi pancake ni juga boleh dilihat kat rumah Kak Yatie.

Pancake Mayonis

Resepi : Kak Hana

Bahan :

• 1 1/2 cwn tepung naik sendiri (SRF)
• 1 sudu teh (tsp) baking powder
• 3 sudu besar gula caster (tbsp)
• secubit garam
• 60g butter , cairkan
• 1 cwn susu segar
• 2 biji telur saiz XL (59g)
• 1-2 sudu besar mayonis

Cara membuatnya :

1. Dalam mangkuk kecil, cairkan butter. Add susu segar and telur ke melted butter and mix them well.
2. Dalam mangkuk yang lain, ayak tepung naik sendiri + baking powder.
3. Add gula caster and garam and mix it. Then buat lubang di tengah2 and add the melted butter,susu n telur, juga mayonis. mix menggunakan whisk biasa, just whisk it until smooth.
4. Tinggal kan adunan sekejap lebih kurang 20 minutes.
5. Gunakan non stick pan and api sederhana, masak pancake seperti biasa.