Assalamualaikum.
Satu resepi yang simple ...penyelamat dikala kehabisan stok lauk pauk untuk dimasak ... sambal tumis telur ... sangat lazat
Sambal tumis telur
Bahan bahan
8 biji bawang merah atau 2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar - hiris
4 sudu besar cili kering kisar
Garam
Gula
seckup rasa
1 keping asam keping
6 biji Telur - rebus, kupas & goreng
Cara cara:
Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dikisar sehingga naik bau wangi.
Masukkan cili kisar dan asam keping, kacau sebati dengan api perlahan sehingga betul betul garing. Masukkan gula terlebih dahulu supaya sambal berwarna merah cantik.
kemudian masukkan garam dan secukup rasa.
Kemudian masukkan bawang besar yang dihiris. Akhir sekali masukkan telur rebus yang telah digoreng. Sesuaikan rasa dan kepekatan.