Resepi Nasi Daging & Air Asam yang sangat sedap

 

Assalamualaikum.

Maaf lama sangat blog ni menyepi .. terima kasih kepada kawan2 yang masih menjadikan blog mas sebagai rujukan resipi ... doakan mas terus berkongsi resepi disini ..

Kali ini, Mas nk share resepi nasi daging dan air asam yg sangat lazat ....

selamat mencuba yerk 

Nasi Daging & Air Asam

Resepi.

Tumis bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan buah pelaga.. Masukkan juga bawang merah, bawang putih dan sedikit halia yang dihiris juga daun pandan, daun bay, akar ketumbar dan daun pudina.

Bila dah wangi, masukkan rempah kurma dan sedikit air... Kacau sebentar.

Kemudian masukkan beras yg sudah direndam dan ditapis.

Kacau rata kemudian masukkan air rebusan daging, sedikit susu cair, tomato, garam dan secukup rasa.

Kacau sebati.. Tutup periuk.. Masak hingga nasi masak elok.

Resepi air asam.

Tumbuk cili api dgn gula, garam dan belacan.

Masukkan dlm Mangkuk yg telah diletakkan air asam jawa, kemudian masukkan bawang. Kacau sebati..siappppp.

Selamat mencuba