Search This Blog

Wednesday, May 1, 2019

Resepi Mee Kari yang sedap dan mudah




Assalamualaikum.
Alhamdulilllah .... syukur sangat ....
Akhirnya blog kesayangan dapat juga dibuka balik setelah hampir setahun blog Mas tak dapat dibuka seperti biasa.
Terima kasih sangat2 pada rakan blogger Qaseh Honey yang sudi membantu.
Mas hargai sangat2 

permulaan ditahun 2019 ini , Mas mulakan dengan resepi mee kari yang sangat sedap .... resepi ini memang tidak menggunakan serbuk kari yerk ... Hanya pastikan bahan2 kisar ditumis hingga betul2 pecah minyak .. InsyaAllah .. pasti sedap mee kari tu ... tumis dengan api perlahan yerk.. baru cantik bahan2 kisar tu pecah minyak..
Mas share resepinya disini ...


Mee Kari 
Resepi : Mas Duniaku 

Bahan Kisar 
( Agak2 yerk bhn2 tu ) :

Bawang merah @ bawang besar
Bawang putih
Cili kering
Serai 
Lengkuas
Halia 

Bahan lain :
Santan 
Air 
Kiub Ikan Bilis
Garam & Gula jika perlu , secukup rasa
Tauhu Kering, fish ball, fish cake . 
Tulang jika suka 


Bahan Sampingan :
Mee yg dicelur
Tauge & Sawi yg dicelur
Telur Rebus
Kerang yg dicelur





Resepi :
- Blend bawang besar @bawang merah, bawang putih, cili kering, serai, lengkuas & halia.
- Tumis hingga pecah minyak dengan api perlahan .
- Masukkan tulang jika suka .
- Kemudian air, santan, kiub ikan bilis, ( garam & gula secukup rasa jika perlu )
- Masak hingga tulang masak empuk baru masukkan tauhu kering , fish ball, fish cake .
- Kuah siap utk dihidangkan dengan mee & bhn2 sampingan yg lain.
- Selamat mencuba .


Untuk Resepi Sambal Merah

 Bahan :
 15 tangkai cili kering 
5 Ulas Bawang Merah 
2 Ulas Bawang Putih 
Udang kering secukupnya 
Garam dan Gula secukup rasa 

Cara : 
Semua bahan atas, diblend halus dengan sedikit air. 
Tumiskan semua bahan kisar dengan minyak secukupnya, kacau hingga pecah minyak. 
Masak dengan api perlahan yerk dan sentiasa kacau.  
Bila dah pecah minyak, letak garam dan gula secukup rasa. 
Biar sebatikan dan biarkan sambal masak hingga pecah minyak dan kuah menjadi pekat. 
Sedia diguna. Sambal ni boleh disimpan lama dlm fridge...


 
 

7 comments:


  1. تمتلك شركة تنظيف مكيفات بالرياض افضل الطرق والمعدات في تنظيف الواحدات الداخلية والخاريجة للمكيفات توفر تنظيف المكيفات الاسبلت الفريون الكاست شركة غسيل مكيفات توفر خدمة تعبئة الفريون بسعر مميز شركة نظافة مكيفات تساعد علي رفع كفاءة التشغيل مرة اخري

    شركة تنظيف موكيت بالرياض
    نقدم خدماتنا مثل غسيل الموكيت والسجاد وغيرها فالهدف الاول هو راحة العملاء و اكتساب ثقتهم مهما تكلف الامر مع ضمان جودة الخدمات المقدمه و سرعة انجازها بكل سهوله و امان و على احدث و افضل الاساليب

    افضل شركة لرش مبيدات بالرياض فنحن نقدم خدماتنا المتميزة في رش المبيدات الى المنازل والفلل والمحلات التجارية والفنادق المختلفه حيث تعتمد الشركة على مجموعه من المبيدات الآمنه والفعالة والموثوق فيها بإعتماد وزارة الصحة السعودية.

    لذلك تحرص شركتنا ارخص شركة مكافحة حشرات بالرياض كأفضل الشركات الموجودة فى الرياض على التخلص من جميع الأفات الشرسه مثلا الفئران وغيرها من القوارض التى من الممكن ان تكون سبب فى تدمير اغراض اى منزل او قد تسبب بعض الامراض اونقلها.

    ReplyDelete
  2. Salam... hiii k.mas, Salam Ramadhan, Selamat menjalani ibadah puasa.. syyeeddaapppnya tengok mee kari tu.. terliur dibuatnya.. hihihi

    ReplyDelete

Terima Kasih Sudi Komen dan Tinggalkan Jejak Anda.