Roti Yogurt

       

Assalamualaikum. Meh layan Roti Yogurt yang tersangattt sedappp ni. Bak kata Izahdaut, Soo softtt..fluffy..moist moist gitu..maknenya tak kering. Lembut yang baldu wa alsalju. Best betui walaupun tak menggunakan sebarang ejen pelembut, tapi roti ni memang antara roti yang top pernah saya buat. Gitu la kata2 makcik ijah tu  dan Mas amat setuju dengan kata2nya, yang membuatkan Mas meronta2 nak mencubanya. Lagi pun bahan2nya biasa2 jer...cuma tambah yogurt jer..agaknya yogurt tu yang buat roti ni sangat besttt. Abang pun puji Roti Yogurt ni sedappp dan gebu.  

Jadi Mas syorkan untuk sesiapa yang suka roti, baik try resepi Roti Yogurt Kak Yani ni. Terbaikkk tau...Mas letak inti kacang merah dalam Roti Yogurt ni. Haaa..nak tahu...Mas buat 1/2 adunan jer...rasanya tak sampai sejam..roti ni dah abiss dimakan. Rasa tak boleh stop menguyah bila roti yogurt ni dah masuk mulut....sangat sedappppp...entah berapa banyak sedapp da....memang akan diulang pembikinan roti Yogurt ni. 

Roti Yogurt

Resepi Asal : Kak Yani

Sumber :  Izahdaut

Bahan :

• 250g tepung roti
• 100g plain yogurt
• 60g susu * susu segar
• 25g telur * 1/2 biji telur
• 20g gula * saya letak 30gram
• 3g garam
• 30g marjerin
• 2.5g dry yeast * saya letak 3 gram (lebih kurang 1 1/2 sudu kecil)

     

Cara membuatnya :

1. Masukkan semua bahan ke dalam home bakery. On kan. Biar sampai masak.
2. Mas ikut Izahdaut guna BM dan ikut saja arahan penggunaannya. Jika uli dengan tangan campurkan semua bahan dan uli hingga doh licin. Perap doh hingga 2 kali ganda kembang. Tumbuk doh untuk keluarkan angin. Kemudian bentukkan doh ke beberapa bahagian. Tunggu hingga doh kembang lagi dan bakar pada suhu 170 C selama 25 minit atau perang.

Jika membakar dlm loaf, disyorkan bakar pada suhu 160 C selama 30 minit atau perang.

rujuk sini: Pure enjoyment