Kuih Sagu@Bronok

Assalamualaikum. Meh layan Kuih Sagu ni....ni salah satu kuih yang Mas selalu buat, sangat sedap dan disukai ramai, kalau Ain ngan Daniel makan, tak nak letak kelapa...terus makan dalam acuan guna sudu....macam2 kan bebudak berdua ni...untuk buat kuih sagu ni, Mas memang suka kukus selepas sagu dikacau dalam periuk untuk dapatkan sagu yang cantik kembangnya...tak suka ada biji2 putih tu....untuk resepi boleh gak tengok DISINI. 

Kuih Sagu@Bronok

Sumber : Mas Duniaku

Bahan :

• 1 cawan sagu biji kecil
• 2 cawan air
• 3/4 gula pasir - kalau nak manis lagi boleh tambah
• sedikit pati sirap
• 1 helai daun pandan - untuk mewangikan kuih tu

Untuk salut

• kelapa parut - agak 2 
• sedikit garam - digaul sebati dengan kelapa parut

Cara membuatnya :

1. Rendam sagu hingga kembang.
2. Panaskan air, masukkan pati sirap, daun pandan dan gula, biar mendidih .
3. Toskan sagu tu dan masukkan sagu kedalam air yang mendidih tu, kacau hingga sagu menjadi agak 2 pekat dengan api sederhana, kalau masih ada biji 2 putih, tak pe, biarkan. 
4. Tuang sagu kedalam loyang atau acuan kecik yang telah disapu dengan sedikit minyak, kukus selama 20 minit dengan api sederhana atau sehingga biji 2 putih sagu tu hilang.
5. Apabila sejuk, keluarkan dari acuan, kalau dari loyang potong ikut saiz yang dikehendaki dan salutkan dengan kelapa parut yang telah digaul dengan sedikit garam.
6. Jeng..jeng..boleh dimakan....