Kacang Panjang Goreng Taucu

Assalamualaikum. 

Nampak CMG buat hari tu, terus jadi teringin menerainya....

Jadi bila Mas ternampak panjang kacang kat kedai tadi, terus teringat resepi dari CMG nie , Mas pun beli tauhu sekali, dan akhirnya... merasa jugak Kacang Panjang Goreng Taucu ni, sedap tau. Hilang dah kempunan ngan resepi CMG. Pantang tengok kan masakan orang, mesti teringin, maceh untuk CMG sudi kongsi resepi sayur yang sedapp ni.

Kacang Panjang Goreng Taucu

Resepi : Dapur Tanpa Sempadan

Bahan  :

10 tangkai kacang panjang - kerat saiz 1+ inci, cuci dan toskan

1 keping tauhu - didadu, kalau lembut, goreng sikit

3/4 camca besar taucho

1/2 camca besar sos tiram

Secubit gula

1/4 cawan air

Bhn ditumbuk lumat  :

1/2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 biji cili hijau

1 biji cili merah

1/4 inci belacan

Cara :

Panaskan sedikit minyak, masukkan minyak bijan. 

Tumis bahan tumbuk lumat hingga harum, masukkan taucho dan sos tiram, kacau rata dan masak sekejap. 

Tuang air dan biar mendidih.

Masukkan kacang panjang dan tauhu, kecilkan api dan masak hingga kacang lembut. Masukkan secubit gula, kacau perlahan dan rasa, jika ok boleh matikan api. Hidangkan segera bersama nasi hangat atau bubur nasi...