Ayam Kicap Lada Hitam

Haaa...panass lagi Ayam Kicap Lada Hitam Kak Hana ni.....dan rasanya...perhhhh..sedapp la...sampai menjilat jari lak....he..he....agaknya sebab ada seasoning maggi tu kot...gerenti bebudak suka ni.....maceh Kak Hana...lain kali rasanya kena buat lebih lagi sebab Mas masak ari ni untuk bebudak jer....tak sangka sangat sedapppp....sebab tu sampai menjilat jari....sayang rasanya lebihan kuah tu....lapp u kak...sedapp ayam ni....Mas rasa 3 ketoi jer...he..he..

Ayam Kicap Lada Hitam
Source : Hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 400-500g ayam - potong kecil2
• 2 inci halia muda - hiris halus
• 3 ulas bawang putih - parut
• 2 sudu besar kicap pekat manis
• 1 sudu besar sos tiram
• 2sk maggi seasoning
• 1/2 sk lada hitam
• cili padi ketuk *optional jika ingin pedas
• 1 batang serai - titik *optional
• 1/4 cawan air
• garam jika perlu

Cara-cara

• Gaul semua bahan dalam mangkuk kecuali air. Perap sebentar 10-20min.
• Panaskan kuali non stick dengan sedikit minyak. Masukkan ayam tadi dan juga sedikit air. Tutup dan biarkan masak hingga air kering dan terbit minyak dan sticky seperti ayam bakar.Sesekali balik2kan.
• Sebelum matikan api, pastikan ayam masak, jika belum tambahkan lagi air dan masak lagi hingga kering.Angkat dan hidangkan.