Bingka Roti

Ni permintaan hero Mas, minta Mas buatkan Bingka Roti, Daniel bising lama dah tak makan Bingka Roti, tu yang minta Mas buatkan...Mas baru cadang nak buat Puding Roti Sos Kastad macam Izah ngan Kak Hana buat, terpaksa tunda dulu, cian pulak kat Daniel...Bingka Roti ni peberet Mas juga, lama dah tak buat...sedap tau, rasanya  lemak2 manis....ikutkan bakar guna bekas bengkang , Mas bakar guna oven jer, tak beli lagi bekas tu...nanti2 la yer...

Bingka Roti

Bahan :

• 5 keping roti gardenia
• 2 biji telur - pukul sikit
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 /2 sudu kecil garam
• 400ml santan
• 100 ml susu segar / susu cair
• 1 sudu kecil esen vanila

Cara membuatnya :

1. Carik - carikkan roti dan rendam dengan santan. Biarkan sekejap.
2. Satukan susu segar / susu cair dengan tepung gandum dan telur, sebatikan dan tapis.
3. Tuang ke no 1 dan masukkan esen vanila dan gula pasir. Kacau sebati.
4. Jika ada bekas bingka, tuang kedalam bekas bingka yang telah dilengser dan bakar atas api perlahan selama 1 jam.
5. Mas guna bekas bekas kek chiffon, Mas sapukan marjerin dan taburkan sedikit tepung gandum pada bekas kek chiffon tu dan tuang adunan bingka dan bakar dalam oven yang dipanaskan 170 c bergantung pada saiz oven, selama 45 minit dengan api atas bawah.
6. Jika atas bingka dah cantik keperangan / kecoklatan masa tengah bakar, boleh tukar api bawah sahaja. Bergantung pada jenis oven. Kena perhatikan juga masa bakar..