Nasi Minyak Hujan Panas

Ni la rupa Nasi Minyak Hujan Panas yang dimakan ngan Daging Kandar tu , saje jer Mas buat sebab lama dah makan Nasi Minyak...tetiba jer teringin...masa godek2 kat Myresepi, Mas jumpa resepi Nasi Minyak Hujan Panas, resepi dari Makyong Myresepi. Rupanya Kak Hana pun dah buat nasi minyak ni...memang sedap....caler maler jer nasi ni...memang menarik perhatian bebudak dan bapak budak...he..he..

Nasi Minyak Hujan Panas

Copy :  Kak Hana dan  Makyong 

Bahan :

• 4 cawan beras basmati
• 5 cawan air
• 2 ketul kiub ayam
• 2 helai daun pandan
• pewarna merah, kuning, hijau

Bahan Penumis :

• 1/2 inci halia - hiris halus
• 2 ulas bawang putih - hiris halus
• 1/2 biji bawang besar - hiris halus
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 sudu besar minyak sapi
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 3 kuntum bunga cengkih
• 3 biji buah pelaga

Bahan Hiasan :

• Bawang goreng
• Kismis

Cara membuatnya :

1. Cuci beras dan rendam selama 10 minit. Toskan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan tumis sehingga bau wangi
3. Masukkan beras dan gaul rata.
4. Masukkan air, kiub ayam dan daun pandan.
5. Masaklah nasi sehingga masak
6. Bila nasi kering, letakkan 1-2 titik untuk setiap pewarna kuning, merah dan hijau ditempat yang berasingan. Bila dah masak, gembur-gemburkan nasi tu.