Sotong Oriental dan Award

Assalamualaikum. Meh layan sotong yang memang menjadi peberet Daniel, selalunya Mas masak sambal @ goreng ngan kunyit jer, kali ni Mas buat sotong Oriental lak. Memang sedapp....laju jer Daniel makan...resepi Mas ambik dari Kak Hana dan resepi asal dari Kak Aliza. Mas tengok ramai dah mencuba resepi ni dan akan ada siaran ulangan nanti...

Sotong Oriental

Sumber : Kak Hana

Bahan :

• 500 gm sotong ~ bersihkan & potong kemudian dicelur sebentar & tos
• 1 tangkai daun kari
• 5 ulas bwg merah ~ hiris
• 3 ulas bwg putih ~ cincang
• garam & gula secukup rasa
• 1 biji cili hijau ~ hiris

Bahan2 ini dicampur jadikan pes :

• 2 s/b pes tom yam
• 2 s/k rempah kari ikan
• 1 1/2 s/b sos tiram
• 2 s/k sos ikan
• 6 s/b air panas

Cara memasak :

1. Panaskan minyak dan masukkan daun kari, bawang merah, bwg putih dan tumis hingga kekuningan.
2. Campurkan bahan2 pes tadi dan gaul rata & biar lebih kurang 3 minit.
3. Masukkan sotong dan cili hijau.. kacau rata. Masukkan garam (jika perlu), gula dan masak selama 5 minit. Sedia utk dihidangkan.

Maceh untuk Kak Hana sudi kasi award yang cantik ni.......untuk award yang sebelum ni yang Mas tak kutip lagi, InsyaAllah nnti Mas ambik yer....he..he...meh jawab soalan dulu...

1. Sejak bila anda mula memasak dan apakah masakan pertama anda.

• sejak Mas umur 11 tahun dan rasanya Mas mula dengan goreng telur.....

2. Sapa yang menggalakkan anda masak.

• minat datang dengan sendiri dan mak Mas pun banyak ajar dan bertambah ngan dunia blogging ni...dunia masakan Mas rasakan makin luaasss terbentang...

3. Masakan yang paling anda suka masak dan digemari orang2 kesayangan anda.

• sambal...Mas suka masak sambal dan digemari semua.....

4. Tag 5 orang blogger masak yang sering berkunjung ke blog anda.. hihi jgn mare er.. hikhik

• Kak Ummi
• Kucingorengemok
• Ayu
• Anie
• Kak Yat