Ayam Goreng Tomyam

Dah lama nampak Kak Yatie buat Ayam Goreng Tomyam ni, baru ari ni Mas try buat, memang sedap Ayam Goreng Tomyam ni. Ain ngan Daniel pun suka. Cuma Mas derhakakan sikit dengan tambah kentang dan bunga kobis. Jadi tak yah masak sayur..he..he.... dan Mas goreng telur dadar jer untuk lengkapkan menu untuk lunch ari ni.  Lagi pun hubby tak de ari ni, jadi masak pun yang simple2 jer...janji sedapp kan.

Ayam Goreng Tomyam

Sumber : Kak Yatie

Bahan :

• 1 ekor ayam - potong2
• 3 ulas bawang putih - diketuk 
• 1 biji bawang besar -  dihiris 
• 2 sudu makan pes tomyam
• 10 biji cili api - di masukkan sebiji sebiji atau di ketuk 
• 1 batang serai -  di ketuk 
• 1 sudu makan air perahan limau nipis
• 2 sudu besar sos cili -  resepi asal tak letak 
• 1 biji buah tomato -  belah 6 
• garam
• sedikit gula -  optional 
• minyak masak secukupnya
• daun limau purut
• bunga kobis  - Mas tambah
• kentang - buang kulit, belah 6 dan goreng

Cara penyediaaan :

1. Panaskan minyak, goreng ayam hingga masak ( jangan terlalu garing ). Ketepikan.
2. Panaskan minyak tumis bawang putih, bawang besar, serai, cili padi dan pes tomyam hingga wangi.
3. Masukkan sedikit air, jus limau,sos cili dan garam.
4. Masukkan ayam, bunga kobis, kentang yang digoreng dan masak hingga pekat.
5. Last sekali masukkan tomato dan daun limau purut. Bolehlah di hidangkan.