Durian Cake

Kebetulan masa Izahdaut tunjuk Kek Durian semalam, masih ada berbaki durian kat dalam freeze tu yang Mas simpan untuk dibuat bubur kacang durian. Tak jadi lak buat bubur kacang durian, Mas buat Kek Durian dulu. muahahaha....Tergoda betul tengok kek durian Ijahhh tu.

Jadi pagi tadi, lepas balik dari Econsave ngan Giant, terus Mas godek buat kek durian ni. Wangi jer dau durian masa Mas bakar kek durian ni. Hmmmm..sedappppp la kek durian ni...macam ijahh cakap....texture kek durian ni  macam kek butter yang perasanya durian.

Lembut dan padat sikit kek ni. Kira sedapp la, rezeki Ain ngan Daniel bawa bekal kek durian ari ni. Bebudak tu pun tadi dah berketul juga makan sebelum dia orang makan nasi. Meh tengok resepinya yang simple ni. 

Durian Cake

Resepi : food.com

Sumber : Izahdaut 

Bahan :

• 170 g tepung naik sendiri - diayak
• 170 g butter - Mas guna marjerin
• 140 g gula
• 115 g  durian lecek
• 4 kuning telur
• 4 putih telur - dipukul
• * sikit vanila esssence saya tambah - Mas pun letak

Cara membuatnya :

1. Panaskan oven suhu 180 C.
2. Pukul butter degan gula hingga gebu.
3. Masukkan kuning telur satu persatu dan pukul lagi.
4. Pukul sebati setiap kuning telur sebelum memasukkan yang lain.
5. Masukkan durian lecek dan pukul lagi sebati.
6. Seterusnya, masukkan pula putih telur yang telah dipukul tadi.
7. Akhirnya masukkan tepung. * saya masukkan vanilla essence sedikit.
8. Masukkan ke dlaam loyang 8x8 yang digris atau di alas kertas minyak.
9. Bakar selama 1 jam. * saya bakar selama 40 minit.