Kek Pisang Bercoklat

Assalamualaikum. Bersiaran dipagi Jumaat yang mulia ni. Jom layan Kek Pisang Bercoklat Kak Nor ni. Sedap tau, lembut , gebu dan lembab jerk kek pisang ni. Sangat sedapp dimakan masa suam2. Mas baru jerk lepas bakar Kek Pisang Bercoklat ni tau. Meh sapa yang nak rasa, ambik sorang sepotong jerk ...he..he..

Resepi kek pisang Kak Nor ni juga boleh dilihat di Myresepi, tengok respon ramai yang dah mencubanya.

Pada Mas ni la Kek Pisang yang palinngggg best yang Mas pernah buat, maceh Kak Nor...sayangg akak....

Kek Pisang Bercoklat 

Resepi Asal : Kak Nor - Secubit Garam

Bahan:

• 250gm mentega - Mas guna marjerin tetap sedapppp
• 3/4 cawan gula caster
• 2 cawan tepung naik sendiri
• 5 biji telur gred A
• 1 cawan pisang yg dilecek
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh esen vanila
• 150gm coklat masakan - diparut menggunakan pengupas kulit ubi kentang atau boleh juga dicincang

Cara membuatnya :

1. Panaskan oven 180C. Griskan loyang dengan mentega dan taburkan tepung.
2. Ayak tepung. Sekiranya tiada tepung naik sendiri boleh juga diguna tepung gandum biasa dan tambahkan 1 sudu teh baking powder.
3. Masukkan soda bikarbonat ke dalam pisang yg telah dilecek dan gaul sebati. K.Nor hanya menggunakan 1/2 sudu teh soda bikarbonat supaya kek tidak terasa pahit.
4. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
5. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil terus memukul hingga habis dan sehingga adunan betul2 kembang dan gebu. Masukkan esen vanila dan pisang lecek. Pukul hingga sebati.
6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis dgn kaedah kaup balik.
7. Masukkan coklat yg telah diparut dan gaul tapi jgn terlebih gaul nanti coklatnya menjadi hancur.
8. Masukkan ke dalam loyang dan bakarlah hingga masak, lebih kurang 45 minit.
9. Kek pisang ini lebih sedap dimakan ketika masih suam2 panas kerana masa tu coklatnya masih lg cair dan bahagian tepi/atas kek agak rangup