Mee Racun......

Untuk dinner Mas makan Mee Racun. Sebelum makan, baca Bismillah dulu yer, InsyaAllah....tak de apa2 kecuali kenyang..he..he..dengar nama pun dah seram..tapi rasanya sedappp tau. Dan CMG pun baru buat juga. Sebelum tu nampak mek siam Ika yang buat. Resepi asal dari che iza. Untuk daging Mas guna daging lembu dan ditambah ngan telur rebus. perhhhh....memang sedappp...

Mee Racun.....

Sumber :Ika

Bahan :

• 600 g mee kuning
• 1/2 kg tulang kambing - Mas guna tulang lembu
• 1/2 inci halia ditumbuk
• beberapa ekor udang, boleh tambah ayam ker sotong ker
• 3-4 biji bawang merah dikisar
• 2-3 ulas bawang putih dikisar
• 4 sb lada boh
• 5 sb sos tomato
• 4 sb sos cili
• 1 sb gula
• 1 kiub ayam
• 2 kelopak kobis - nak letak sawi pun boleh
• sebiji tomato - dipotong baji
• sedikit garam
• sedikit serbuk lada sulah

Cara :

1. Rebus tulang kambing dengan halia hingga empuk.
2. Dalam kuali, tumis bahan kisar hingga kekuningan n naik bau.
3. Masukkan lada boh, tumis hingga garing.
4. Masukkan air rebusan tulang kambing, masukkan sos tomato n sos cili biar mendidih
5. Masukkan udang, tulang kambing, gula, garam secukup rasa, kiub ayam n serbuk lada sulah. Masak hingga kuah agak pekat masukkan kobis n tomato.
6. Masukkan mee.. Tapi den celur jer mee... Kuah tuang kemudian...
7. Boleh letak telur kalu suker.... Den tak letak... dah byk dah kalori.... heheheh...
8. Sedia di hidang... Taburkan daun bawang n bawang goreng..