Kuih Bakar Pisang

Alhamdudillah, Mas dan anak2 dah sihat dari demam dan batuk. Jadi dapur pun mula berasap - rasapp...he..he...nampak CMG buat ari tu, disebabkan masih tak sihat masa tu, Mas tangguhkan dulu..ari ni betul2 dah sihat, jadi Mas buat untuk minum petang ni...Kuih Bakar Pisang ni masih suam2 lagi tau sebab tak sabar2 nak rasa...memang sedappp..lembut jer kuih Bakar Pisang ni. First time Mas makan Kuih Bakar Pisang...Ain ngan Daniel pun suka....nampak Kak CM pun dah buat....meh sapa nak join minum petang....Mas tengah makan Kuih Bakar Pisang ngan minum kopi o ni...

Kuih Bakar Pisang 

Sumber : CMG

Bahan :

• 200 gram pisang - CMG guna pisang embun dan Mas guna pisang Berangan
• 3/4 cawan gula pasir atau ikut manis
• 1 cawan santan
• 1 cawan susu cair - CMG dan Mas guna santan jeee
• 2 camca besar mentega, dicairkan
• 1 cawan tepung gandum
• 1 biji telur
• 1 camca teh esen vanilla
• 1/2 camca teh garam

Cara :

1. Panaskan oven pada suhu 180C, lenser tin dengan mentega, alas dengan aluminium foil, sapu sedikit mentega pada aluminium tadi. Panaskan tin dalam oven selama 5 minit.
2. Kisar pisang tadi bersama 1 cawan santan, gula dan garam hingga halus, masukkan semua bahan2 lain dan kisar sekejap hingga sebati.
3. Keluarkan tin tadi dari oven dan tuang no. 2 dan sambung bakar selama 1 jam hingga kuning keemasan. Kalau suka boleh juga tabur bijan sebelum dibakar.
4. Mat bakar 55 minit, lepas tu mat tukar fungsi oven pada "Grill" dan sambung membakar selama 5 minit lagi hingga permukaannya coklat keemasan dan sedikit berkerak. Sejukkan atas jaringan sebelum dipotong..