Masak Jeruk Ikan

Assalamualaikum. Gambar yang dah terjeruk sama macam resepi ni, Masak Jeruk Ikan. Ingatkan gambar ni nak hantar report kat Myresepi, jadi Mas simpan dulu, tapi disebabkan masalah uploard gambar tu tak ok lagi,.Mas n3 jer la kat sini, report kat Myresepi akan dihantar sebentar lagi. Rasanya jalan terbaik untuk masalah uploard gambar tu, Mas tukar laptop ngan hubby dan hubby pun setuju, maceh yer cayang. 

Mas jumpa resepi jeruk ikan ni kt Myresepi. Selalunya mak Mas yang selalu buat. Mas tahu makan jer. Bila jumpa resepi ni, terus Mas try buat, Mas memang suka jeruk ikan ni, bila dibiarkan semalaman lagi sedap rasa masamnya. Ain ngan Daniel pun suka, sampai hirup2 kuah tu. Memang kena buat kuah lebih kalau masak lain kali. Maceh untuk Bee rbs. Untuk jeruk ikan kali ni, Mas guna ikan sardin, sedap tau dan Masak Jeruk Ikan ni Mas buat ari Jumaat lepas, jadi dah abiss yer...he..he..

Masak Jeruk Ikan

Sumber : Bee rbs

Bahan :

• 3-5 ekor ikan goreng (apa2 aje ikan goreng yg tak habis..baru goreng pun boleh juge..)
• 10 ulas bawang merah - kalau besar belah dua aje..
• 10 ulas bawang putih - kalau besar belah dua.
• 2 inci halia - hilis halus memanjang.
• sedikit biji sawi
• 2 - 3 biji cili merah @ cili padi - belah 2
• 5 sudu cuka makan
• 2 cawan air
• 1/2 sudu besar gula
• garam secukup rasa
• 3 sudu besar minyak untuk menumis
• 1/2 sudu besar jintan manis @ jintan besar - tumbuk halus dan ambil airnya.

Cara memasak :

1. Panaskan minyak. Masukan bawang merah, putih, biji sawi dan halia. Biar hingga kekuningan.
2. Masukkan air, cuka, air jintan manis dan gula. Tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan ikan goreng dan cili merah. Biarkan 5 minit. Masukkan garam. Imbangkan rasa masin, manis, masam dan pedas jika suka.
4. Siap..selamat mencuba...!!

Note: Jeruk ni lebih sedap selepas semalaman sebab semua isi dah sebati dengan cuka.