Cendawan Goreng Tepung

Nampak Izah buat, jadi Mas pun follow, selalunya beli jer kat pasar tani, sekali beli sampai 2 cawan, tak sempat sampai rumah dah abis makan dalam kereta. Kali ni try buat lak...tengok cendahwan goreng Izah sebiji macam yang Mas selalu beli. Memang betul, bukan saje rupa sama, rasanya pun sama..... Ain ngan Daniel pun cakap macam kat pasar tani. Lepas ni boleh buat sendiri, puas sikit makan, 1 peket boleh dapat banyakkkk...maceh Izah.......lappp u...dan betul kata kau..tak meletupp masa goreng.......dan rangupp masa menguyahhh.....

Cendawan Goreng Tepung

Sumber : Izah

Bahan :

• 250 gm cendawan tiram
• 2 sudu makan tepung gandum
• 2 sudu makan tepung beras
• 2 sudu makan tepung jagung
• 1 sudu makan rempah kari
• 1 sudu kecil serbuk cili - Mas tambah
• 2 sudu kecil garam
• 1 @ 2 biji telur - Mas guna putih telur

Caranya membuatnya :

1. Cendawan dibersihkan dan disiat-siat mengikut saiz yang diingini. Toskan sehingga kering atau lapkan dengan towel bersih.
2. Satukan kesemua tepung, rempah kari, serbuk cili dan garam ke dalam mangkuk besar dan gaul sebati.
3. Kocokkan telur ke dalam mangkuk yang lain.
4. Panaskan minyak. Celupkan cendawan ke dalam telur, kemudian ratakan ke dalam campuran tepung tadi dan goreng.
5. Goreng sehingga warna keperangan dan rangup. Siap dihidang.