Butterscotch Buns (b.b.)

Disebabkan amat tergoda tengok Butterscotch Buns yang Izah yang buat semalam, terus Mas ambik suku adunan dari basic dough yang kebetulan memang Mas tengah buat untuk roti sosej  anak2. Dapat 12 biji bun yang comei2 untuk dimakan ngan Butterscotch Sauce yang sangat sedapp ni. Hubby pun suka tau. Rasanya bila dah start makan, mesti nak makan lagi....sangat2 sedapp tau. Memang kena ngan bun Kak Nor yang lembut gebu tu.....wahhhh..tak terkata2 bila Butterscotch Souce dan bun Kak Nor ni disatukan.........sekali lagi Mas cakap...sangat2 sedappppppp....

Untuk resepi Basic Dough Kak Nor yang sangat2 best tu, boleh dilihat SINI dan DISINI.

Butterscotch Sauce

Sumber : cook.com

Diolah oleh : Izahdaut

Bahan :

• 1/2 cawan gula perang
• 1/2 cawan gula pasir - Mas kurangkan 2 sudu besar
• 1/2 cawan air
• 1 tsp. vanilla
• 1/4 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan butter
• secubit garam (optional)

Cara membuatnya :

1. Satukan gula perang, gula pasir, tepung gandum dan air ke dalam periuk kecil. 
2. Gaul hingga sebati. 
3. Masak atas api yang kecil hingga gula hancur. Tambahkan vanilla dan butter. 
4. Masak dan kacau sehingga butter cair dan sedikit pekat. 
5. Sejukkan dan tuang ke atas roti kosong.

Nota: Kacau atas api hanya sedikit pekat sebab bila sos ni sejuk ianya makin pekat. Tapi kalau dah pekat sangat tambah je sikit lagi air. Boleh kurangkan sikit gula kalau tak mau manis sangat.