Nasi Ayam Goreng Lagi

Sebenarnya dah banyak kali Mas buat Nasi Ayam Goreng ni. Boleh tengok kat SINI. Saje n3kan lagi. Mas baru jer buat untuk makan malam ni. Dah tak tahu nak masak pe ngan baki ayam yg tinggal 3 ketul tu, jadi Mas buat jer nasi ni..senang.. lagi pun Ain ngan Daniel suka...

Nasi Ayam Goreng

Sumber : Tummy 

Bahan Untuk Nasi : 

• 3 cawan beras basmathi - cuci toskan
• 1 sudu makan rempah kari
• 1 inci halia - tumbuk kasar
• 4 ulas bawang merah - tumbuk kasar
• 2 ulas bawang putih - tumbuk kasar
• 1/2 labu bawang besar - potong dadu
• 2 inci kulit kayu manis
• 2 biji buah pelaga
• 3 kuntum bunga lawang
• 1/2 cawan susu cair
• sedikit kiub ayam
• garam, lada hitam
• daun ketumbar @ daun kari

Untuk Ayam :

• 6 ketul drumstick@ 1/2 ekor ayam potong2
• 1sudu kecil Serbuk kunyit
• 1sudu besar Serbuk kari
• Garam

Cara membuatnya :

1. Gaul ayam dengan serbuk kunyit, serbuk kari dan juga garam. Perap sebentar. Kemudian goreng hingga masak. Angkat dan toskan.
2. Dalam periuk, panaskan minyak dan tumiskan bunga lawang,kayu manis dan buah pelaga serta bahan bahan yang ditumbuk dan rempah kari hingga wangi.
3. Masukkan beras dan kacau hingga sebati atau mesra rempah2 tadi.
4. Tuangkan susu cair dan 3 cawan air (bergantung jenis beras basmathi).
5. Susunkan ayam goreng diatasnya dan masukkan garam serta kiub ayam.Masak nasi hingga masak.