Sagu Gula Merah

Assalamualaikum.

Hari ni sibuk sikit, keluarga mertua nak datang, nak tengok Ain ,Alhamdulillah Ain pun makin sihat. Meh layan dulu Sagu Gula Melaka yang Mas buat semalam, memang sedap sagu ni, tak cukup rasanya satu, bertambah juga Mas makan...he..he..memang best..

Sagu Gula Merah

Sumber : Kak Anymz

Bahan :

2 cawan sagu - nak cantik pakai sagu berwarna

1 tin susu cair @ santan - Mas guna santan

1 cawan gula melaka @ gula merah pun boleh

Cara :

Rendam sagu lebih kurang 20 minit. 

Kemudian masak sagu dengan air sampai sagu kembang, likat dan kental. 

Tuang ke dalam acuan dan sejukkan dalam peti ais.

Gula melaka @ gula merah tu bancuh dengan secawan setengah air panas untuk dijadikan air gula yang agak pekat. Boleh juga masak dengan daun pandan.

Bila nak hidangkan just terbalikkan sagu tadi ke dalam mangkuk, tuang susu cair dan gula melaka

Nota :

Lagi satu version, kalau tak nak pakai susu cair, boleh pakai santan. 

Masak santan pekat dengan secubit garam dan daun pandan, sentiasa kacau tapi jangan sampai pecah minyak. 

Sebijik rasa macam cendol. :-D