Kari Daging Tumis Darat

Kari Daging ni untuk Mas masak ari Sabtu lepas,masa Mas masak Nasi Tomato, tertinggal plak menu ni, he..he..baru perasan semalam, tu la kalau banyak sangat gambar...

Kari Daging Tumis Darat

Bahan :

• 1 kilo daging 
• 2 cawan santan pekat
• 5 biji kentang - dibelah 4
• gula, garam dan serbuk perasa

Bahan kisar:

• 6 sudu besar serbuk kari
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia

Bahan tumis :

• 3 biji bawang merah - dihiris2
• 1/2 inci halia - dihiris2
• 2 tangkai daun kari
• sedikit bahan penumis ( bunga lawang, kayu manis.,lain2....)

Cara memasak :

1. Rebus daging hingga empuk kemudian potong daging tu, satukan kembali. Ketepikan.
2. Tumis bahan 2 tumis hingga wangi ,kemudian masukkan bahan2 kisar, kacau hingga naik bau dan agak garing.
3. Masukkan kedalam periuk  daging yang direbus tadi ( pastikan air rebusan tinggal suku je ),kacau rata, masukkan santan dan kentang, biar mendidih, masukkan pula garam ,gula, serbuk perasa secukup rasa, masak hingga kentang empuk dengan api perlahan.