Agar2 Pandan Bersantan

Assalamualaikum. 

Macam berjanji pulak dengan Kak Yatie nak buat Agar2 Pandan Bersantan, Kak Yatie buat Agar2 Santan Gula Merah, Mas pula buat Agar2 Pandan Bersantan. Sedap tau Agar2  ni....nyamann jerk rasa tekak bila dimakan masa sejukkkk.

Kalau dilihat resepinya, lebih kurang sama je cuma tukar gula merah tu dengan pes pandan jerk...jadi kalau nak tengok resepi  Agar2 Santan Gula Merah, boleh lihat didapur Kak Yatie yerk.

Agar2  Pandan Bersantan

Resepi : MasDuniaku

Bahan :

10g serbuk agar-agar @ 1 peket agar - agar tali 

( jika guna agar2 bertali, basuh sedikit baru rendam agar2 tu sekejap dengan air yg 1150ml tu dalam 1/2 jam dulu baru masukkan gula dan daun pandan ) .

1/4 cawan pati pandan

 gula putih - ikut manis

1150 ml air

120ml air campur 1 paket santan Kara ( saya guna 100ml santan kotak cap ayam)

1 biji telur dipukul dengan santan tadi

secubit garam

sedikit warna hijau

1 helai daun pandan

Caranya:

 Air, gula putih dan daun pandan disatukan dalam periuk dan dimasak hingga mendidih.

Bila gula sudah larut, masukkan serbuk agar2 @ agar2 bertali dan kacau hingga semuanya larut.

Kecilkan api.

Kemudian masukkan campuran santan, pati pandan, sedikit warna hijau, telur, garam dan kacau terus hingga mendidih

Tuang kedalam acuan yang anda suka....

Tips untuk senang keluarkan agar2 dari acuan, basahkan dulu acuan baru tuang adunan agar2.

Sejukkan dahulu, baru dimasukkan ke dalam peti sejuk!