MARBLE BANANA MUFFIN

Hasil dari selongkar dapur Izah, yang suka muffin tu, Mas pilih Marble Banana Muffin untuk muffin pertama Mas, sebenarnya  Mas tak pernah buat muffin lagi, tetiba tergerak hati nak makan muffin, jadi kita selongkar dapur Izah untuk melihat pelbagai jenis muffin, rupa2nya buat muffin lebih senang dari buat kek dan bahan2 nya pun simple jer, godek2 jer dah siap, seronok juga tuang dalam bekas2 yang comei2 tu...Ain dah tersenyum lebar bila Mas bagi dia tuang adunan muffin dalam bekas...dan rasanya memang sedap...lembut dan gebu....tak sedar dah makan 3 ketoi...he..he..

MARBLE BANANA MUFFIN

Copy : Izah

Bahan bahan A :

• 2 cawan tepung gandum
• 1 1/2 cawan gula kastor - izah guna 1 cawan, mas pun guna 1 cawan
• 1 sudu besar baking powder
• 1/2 sudu teh garam

Bahan B :

• 1 biji telur - saiz L
• 1 cawan susu segar
• 1/2 cawan minyak masak / mentega dicairkan
• 1 cawan pisang dilenyek kasar

Bahan lain :

• 1 sudu besar coklat pes ( izah guna 1/2 sudu besar kopi paste + 1 sudu besar serbuk koko
• untuk topping : coklat chip / walnut / apa2 yang disukai ( mas pun tak letak )

Cara membuatnya :

1. Ayak tepung dan baking powder dan satukan semua bahan A ke dalam satu bekas.
2. Satukan telur, susu segar dan minyak  dan gaul sebati dan tuang kedalam adunan A dan gaul sebati. Jangan gaul terlalu lama, cukup sekadar adunan bersatu dan masukkan pisang yang telah dilenyek kasar tadi.
3. Bahagikan 2 adunan dan masukkan coklat pastle kedalam 1 adunan.
4. Kemudian cedokkan kedalam muffin pan dan selang selikan untuk marblekan muffin. Mas letak pisang yang telah dihiri2 nipis atas muffin.
5. Panaskan dulu oven pada suhu 200c dan apabila nak bakar muffin turunkan suhu ke 190c dan bakar selama 25 minit.