KEK CHIFFON PISANG

Ari tu tengok kat rumah Izah ada Kek Chiffon Pisang, kebetulan Mas pun baru copy resepi Kek Chiffon Pisang dari Che Wan ,macam2 resepi kek ada kat sana, jadi semalam Mas buat untuk minum petang, memang sedap, lembut dan lembab... bau Kek Chiffon Pisang ni harum semerbak satu rumah, sampaikan Daniel bising bila nak makan... lepas tu  sampai 4 keping Daniel makan he..he.....  

KEK CHIFFON PISANG

Copy : Che Wan - Was Will Always Me

Bahan A

• 1 1/4 cawan tepong serbaguna*
• 1 sudukecil baking soda*ayak
• 1 cawan pisang yang telah dilecek - mas guna pisang berangan
• 110gm gula kaster
• 1/2 sudukecil garam
• 1 sudukecil jus lemon
• 1 sudukecil esen vanilla - mas guna esen pisang
• 1/3 cawan minyak sayuran
• 4 biji telor kuning

Bahan B

• 4 biji telor putih
• 1/4 sudu kecil cream of tartar

Cara

1. Panaskan oven pada 170'c. Pukul telor kuning dan gula hingga kembang dan gula larut, masukkan esen vanilla, jus lemon dan pisang, pukul sebati. Satukan kesemua bahan2 kering yang lain dan masukkan kedalam adunan telor kuning tadi. Sebatikan dan ketepikan.
2. Didalam mangkuk yang lain pukul bahan B hingga kembang dan tiada lagi cecair telor. Kaup dan masukkan kedalam adunan tepong dan sebatikan hingga rata. Tuang kedalam acuan kek chiffon dan bakar selama 40-45 minit @ hingga masak dalamnya. Angkat dan terbalikkan/sejukkan diredai. Keluarkan kek setelah sejuk.