Recent Posts

Cari jerk apa2 kat sini

Loading...

Saturday, June 25, 2011

Donut Cakcibur




Assalamualaikum. Bersiaran lagi dihari sabtu dengan Donut Cakcibur. Donut yang lembut gebu dan ringan....sedapppp...Masa nampak kat dapur Mamafami, terus terpikat. Nama donut ni pun unit jerk....tu yang tertarik nak mencubanya. Satu kelainan juga sebab donut ni menggunakan minyak masak.......dan hasilnya tetap memuaskan hati. Sedappp....

Donut Cakcibur
Resepi : Mamafami
Ingredients :
  • 1 medium sized potato ~ cleaned
  • 1 cup lukewarm water
  • 5 g instant yeast
  • 1/3 cup cooking oil (I used corn oil)
  • 1/3 cup lukewarm water
  • 1/4 tin condensed milk
  • 1 tablespoon sugar
  • 1 teaspoon salt
  • 500g flour
  • Oil for frying
Method :
  1. Boil potato till soft. Place the boiled potato with 1 cup of lukewarm water in a food processor. Puree.
  2. Mix together instant yeast, sugar, 1/3 cup lukewarm water, cooking oil, condensed milk, salt and potato puree.
  3. Add flour a bit at a time and rub using your fingers.
  4. Add in the remaining flour, a little at a time till a soft dough is formed. (Note : The softer the dough, the softer the donut produced)
  5. Take a bit of dough and make into small balls. Arrange on a tray sprinkled with a bit of flour. Leave to proof till double the size.
  6. Heat oil in a pan. Make a hole in the middle of the dough and fry till golden brown.
  7. Coat with castor sugar and ready to serve.



40 comments:

  1. assalamualaikum.. morning kak mas! wahh.. dh lama x dgr pasal donut nih.. hihi... mula2 dgr nama donut mmg nk tergelak.

    ReplyDelete
  2. gebu nya donut nih...nak gigit satu kak mas =0).

    ReplyDelete
  3. tun_telani,

    tun...unik kan nama donut ni..
    tapi sedapp tau...
    try la buat tun...

    ReplyDelete
  4. Vivi Lim @ Mrs.Nurulazmi,

    nurul, tu bukan nurul ke yang gigit...
    mengaku...he..he..

    ReplyDelete
  5. mas.. hihihlawknya nama donut ni apa kaitannya.. sebab cakcibur kalau orang perak maksudnya pepatung.. hihihi.. nanti nak try la.. donut stok untuk Fateh dah habis tu dalam fridge,,

    ReplyDelete
  6. salam Mas..

    Kzura rasa cakcibur tu nama seorang 'fotopages member' masa zaman sebelum kegemilangan blogspot. Kzura kenal si cak ni.. kzura pon bermula dgn fotopages sebelum blogspot.. hihihi.. dh lama lost contact dgn Cak.. :(

    ReplyDelete
  7. zura punyer: http://zura1827.fotopages.com/

    cak punyer: http://cakcibur.fotopages.com/

    =) =) =)

    ReplyDelete
  8. bestnya donut...tak kira la versi cakcibur ke apa ke..hehhehe...saya tengah teringin nak makan donut nih...aiseeyyy

    ReplyDelete
  9. Juwita Jamaludin ,

    ita...kikikiki..
    tu la pasal..hentam jerk la nama apa..
    janji best ....
    sedapp...

    ReplyDelete
  10. ::Azura Rahman::,

    yerk ke kak..mas baru tahu..
    agaknya la yerk....
    rasanya kita baru kenal kan..
    salam kenal dari mas..

    ReplyDelete
  11. quinnie,

    he..he..best tau donut ni quinnie..
    meh makan kat sini...

    ReplyDelete
  12. kenapa nama cam gitu erk. teringin nak buat tapi takde orang nak perabihkan.

    ReplyDelete
  13. kalau akak nak bentuk donut jadi cantik hanya dalam mimpi je..even guna sarangnya huhu

    ReplyDelete
  14. nmpk sedap sgt. nak bat jgk la. tq for sharing.

    ReplyDelete
  15. amboi mas, mendonut lagi..unik nama donut ni...mcm-mcm versi donut ada yer..menarik..:)

    ReplyDelete
  16. Kak Sam,

    akak..mas pun tak tahu...he..he..
    tapi sedapp tau kak..
    buat la kak..
    agak2 tak abiss..
    anto sini yerk,..

    ReplyDelete
  17. camna la donut tu jadi booolat2 comeiii jer...jeles tau, e-na klu wat donut x cantik...;-(

    ReplyDelete
  18. suri solehah,

    akak...kikikiki
    ala..kalau akak selalu buat...
    insyaAllah..cantik bentuk donut tu...
    mas lak tak reti guna acuan.....he...he...

    ReplyDelete
  19. bonda_tie,

    selamat mencuba bonda...
    sedapp tau donut ni...

    ReplyDelete
  20. kak Nieza,

    akak..tu la pasal..macam2 versi donut ni kan..
    semuanya best2....

    ReplyDelete
  21. Lovely Kitchen,

    e-na...he..he..mas bentukkan bulat2 cantik2, licin2, baru tekan sikit dan biarkan naik..nak goreng baru lubangkan tengah tu.....try la buat e-na....

    ReplyDelete
  22. uwaaa mmng unik nama donut ni..ada letak kentang mesti sedap..dah terasa kelembutannya..nnti akak try eehhh...gebu donut Mas..

    ReplyDelete
  23. pagi tadi kami sekeluarga sarapan donut...sedapppp sangat tapi pakwe yang beli, kita belum berapa mahir nak buat donut yang cantik & unik....tp nak belajar gak

    ReplyDelete
  24. kak Yatie,

    akak..selamat mencuba yerk..
    memang best tau donut ni...
    sedappp....

    ReplyDelete
  25. Amie,

    amie...tak pe..boleh belajar..
    insyaAllah nanti pandai mendonut..
    selamat mencuba yerk..

    ReplyDelete
  26. ghajinnyer Mas..hari donut versi lain plak..hihihi..bak ler sepiring Mas..lehla akak wat minum ptg..heheh

    ReplyDelete
  27. mass..bagi aku donut 10 ketul tak kira..nak jugak.. sedih ngenangkan kuih dlm kukusan tu.. hahahhaa

    ReplyDelete
  28. bertambah lg resepi donut..suka namanya..nak 2 ketul dulu..hikhikk

    ReplyDelete
  29. Rabiatun Adawyah,

    donut ni memang peberet family mas kak..he..he..
    dah abiss la kak..
    cer akak pun try buat gak..
    sedappp tau..

    ReplyDelete
  30. izahdaut,

    kikikiki..macam2 tau makcik ni...
    donut tu dah abiss la makcik...
    jangan sedih2 yerk..insyaAllah..ok..

    ReplyDelete
  31. YANA SHAIFUL,

    yana..antara donut yang best...
    tak rugi mencuba tau...

    ReplyDelete
  32. Masssss...nak donut dear! Sedapnya makan for teabreak now.

    Brought you some nasi lemak dear! :D

    ReplyDelete
  33. ♥LOVE2COOK♥,

    wahh..love bawakan nasi lemak..
    macehh dear..muahhh
    donut tu dah abiss la love...
    tu la, datang lambat..he..he..

    ReplyDelete
  34. lama eina x buat donut...td mula2 tgk tajuk donut cakcibur..ingatkan donut apa...nanti ada kesempatan eina cuba ye mas...

    ReplyDelete
  35. eina,

    he..he..eina..try tau donut ni..
    memang best....

    ReplyDelete
  36. eina,

    he..he..eina..try tau donut ni..
    memang best....

    ReplyDelete
  37. Assalamualaikum mas..
    wah donut tu sungguh buat akak geram tau... cam nak amnil jer sebiji.. nasib d alam maya.. kan kan.. kalau x.. dah kurang sebiji tau.. hehehehe...

    ReplyDelete
  38. Assalamualaikum Mas

    Tuai Padi Antara Nampak
    Esok Jangan Layu-Layuan
    Intai Kak Lin Antara Nampak
    Esok Jangan Rindu-Rinduan

    >Sapa Tak Kenal MamaFami Kalau Buat Roti, Donat Dan Kek Gebus2 Belaka...Hehehe...

    ReplyDelete
  39. Mas, akak nak seketul mas.. Sbb malas nk buat..hehehe..

    ReplyDelete
  40. dtg pagi cari bekfast...lapo ni tgk dapur kosong...huhuuu balik laa

    ReplyDelete

Terima Kasih Sudi Komen dan Tinggalkan Jejak Anda.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...