Kek Gula Hangus

Assalamualaikum. Apa khabar semua dipagi Jumaat yang mulia ni. Kek Gula Hangus ni baru je lepas masak tau, Mas buat untuk buah tangan keluarga dikampung. Kek ni memang lembut dan gebu, sebelum dibakar kena perap dulu 4 jam lebih untuk dapatkan sarangnya tu....kejap lagi Mas nak bertolak balik ke rumah mertua di Felda Keratong di Pahang. Mas seminggu disana, jadi kalau line internet ok dapatlah kita berjumpa macam selalu. Minta2 ok...he..he..jadi doakan perjalanan kami selamat sampai ketempat yang dituju ye.

Kek Gula Hangus

Resepi : MasDuniaku

Bahan gula hangus :

• 1 cawan gula
• 1 cawan air
• 2 sudu besar mentega

Cara :

Masak gula sahaja hingga cair dan berwarna coklat, dengan hati - hati tuang air perlahan - lahan dan kacau hingga gula hancur sepenuhnya, masukkan mentega, kacau sebati, - sejukkan

Bahan kek :

• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan susu pekat
• 2 camca besar soda bikarbonat
• 4 biji telur - mas guna 3 biji telur gred A
• 1 sudu kecil esen vanila

Cara membuatnya :

1. Pukul telur hingga kembang.
2. Masukkan susu pekat , kacau sebati.
3. Masukkan tepung gandum dan soda bikarbonat, kacau sebati.
4. Masukkan air gula hangus dan esen vanila, kacau sebati.
5. Tuang kedalam loyang bakar yang telah disapu marjerin dan perapkan selama 4 - 6 jam.
6. Panaskan oven 160 - 180 c , bergantung pada oven masing - masing, mas guna suhu 160c saje sebab oven mas kecil je dan bakar selama 1 jam, mas bakar selama 50 minit je..
7. Setelah masak, sejukkan dulu baru dipotong.

Yang ni untuk keluarga dikampung...tak boleh ambik tau...