Ayam Pong Teh

Assalamualaikum. 

Meh layan Ayam Pong Teh yang Mas copy  resepinya dari Majalah Saji, sesuai untuk anak2 sebab rasanya tak pedas, jadi kalau mak2 tu, nak pedas gigit je cili padi...he..he..Mas buat macam tu, ok la juga...

Sedap dimakan dengan nasi panas, goreng la telur sikit, dah lengkap menu untuk lunch....

Ayam Pong Teh

Resepi : Majalah Saji

Bahan  :

1/2 ekor ayam  - potong kecil2, mas goreng ayam tu setengah masak

1 biji bawang besar - dikisar

3 ulas bawang putih - dikisar

sedikit kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

1 sudu besar taucu manis

2 biji kentang - dibelah 4 ,mas goreng sikit

carrot dan batang saleri di potong2

cendahwan tiram kering - direndam ,ikut suka banyak mana

2 sudu besar sos tiram

Cara :

Tumis bahan - bahan kisar, kulit kayu manis dan bunga lawang hingga wangi.

Masukkan ayam, cendahwan,kentang, taucu manis, sos tiram, sedikit gula, kacau sebati, tambah sedikit air, biar mendidih.kalau rasa kurang masin baleh tambah sedikit garam.

Apabila ayam kelihatan hampir masak masukkan , carrot, batang saleri, kacau sebati, masak hingga kuah agak pekat dan carrot setengah masak. 

Boleh dihidangkan..