Prosperity Burger

Assalamualaikum.

Inilah rupa Prosperity Burger yang Mas cakapkan tu. Memang sedap...cayala Kak Hana, rasanya sama macam kat MD, he..he..lepas ni boleh buat selalu. Anak - anak Mas pun suka, tima kasih ye kak atas resepi yang sedap ni

Prosperity Burger

Copy : Kak Hana - Hana's Family

Bahan utama :

Roti burger

Burger daging

Bawang holland - dihiris memanjang 

nak goreng boleh @ nak mentah pon boleh

Kobis bulat - potong halus2 - Mas tambah 

Cheese -  Mas tambah 

Bahan sos lada hitam :

2 cawan stok ayam - guna stok ayam -  air + kiub ayam 

1/2 cawan susu segar

2 sudu besar lada hitam - ditumbuk kasar..agak2 lah kalau nak pedas tambahlah lebih

1/2 biji bawang besar - cincang

2 sudu besar kicap manis - bergantung kehitaman yang dikehendaki

1 sudu sos tiram

1 sudu mentega @ marjerin

2 sudu tepung jagung - dibancuh dengan air

garam dan gula jika perlu

Cara :

Tumiskan bawang besar hingga naik bau. 

Masukkan stok ayam dan susu. Didihkan.

Masukkan lada hitam, kicap manis, mentega @ marjerin, sos tiram dan gula jika perlu.

Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit untuk mendapatkan kepekatan yang di kehendaki.

Goreng daging ( tak yah letak minyak ) dan lepas tu celupkan kedalam sos lada hitam.

Belah2  roti dan letak marjerin dan bakar sekejap.

Lekatkan daging yang telah dicelup sos lada hitam kat roti dan taburkan bawang besar yang dihiris. Mas letak juga kobis bulat yang dipotong halus dan cheese. 

Sedia untuk dimakan...yummy...

Nota :

Untuk buat stok sos prosperity ni, masa sos dah masak, sebelum masukkan bancuhan tepung jagung, tuang sos kedalam bekas bertutup dan tinggal kan baki yang nak guna saja, biarkan sos tadi sejuk baru ditutup rapat2 dan disimpan dalam peti ais, lebihan sos tadi baru dimasukkan bancuhan tepung jagung, sos boleh disimpan selama 3 hari, bila nak guna panaskan sos dan tuang bancuhan tepung jagung.