Bubur Nasi Bersantan

Assalamualaikum. 

Bubur Nasi bersantan yang Mas masak petang semalam. Tetiba je tekak teringin nsk makan bubur nasi. Lagi pun Ain ngan Daniel pun gemar sangat bubur nasi. Kiranya sekali masak la kan...he3. Ikan bilis goreng ngan sambal tu pulak untuk mak budak makan. Budak2 ni, nak makan gitu2 jerk..

Bubur Nasi Bersantan

Resepi : MasDuniaku

Bahan :

1 cawan beras

sedikit ayam - dipotong2

1 helai daun pandan

3 cawan air

1/2 inci halia

1 batang serai - dititik

1/2  ketul kiub ayam

1 cawan santan

1/2 cawan carrot dipotong dadu

garam dan lada sulah - agak2

Cara Menyediakannya :

Campurkan beras, daun pandan, ayam, halia dan serai bersama 3 cawan air dan masak hingga beras hancur.

Masukkan carrot, kiub ayam, 

lada sulah @ blackpepper,

 garam dan santan. 

Kacau rata dan masak sehingga semuanya lembut.

Cedokkan ke dalam mangkuk dan taburkan dengan daun sup @ daun bawang dan juga bawang goreng. 

Sambal ikut pilihan masing2.

Jika suka, bleh buh ikan bilis goreng dan juga daging ayam rebus yang disiat2.