Kaswi Gandum ... memang sedap..

Assalamualaikum.

Dah berkali2 Mas buat Kaswi Gandum ni... memang resepi yang paling best...

Lembut kenyal jerk kejadiannya...

Jadi untuk penggemar kaswi yang belum mencuba resepi Chef Hanie Lieza - Fotopages, boleh mencubanya ...

Kaswi Gandum

Resepi : Chef Hanie liza - Fotopages

Sumber : MasDuniaku.

Bahan Sirap :

5 cawan air

1 cawan gula merah

1 cawan gula pasir

* Mas ikut Izah tambah beberapa helai daun pandan

Masakkan semua dan sejukkan.

Bahan :

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung kanji @ ubi @ jagung

1 sudu kecil kapur kueh - optional - Kali ni Mas x letak

Kelapa parut - yang muda

Sedikit garam

Cara:

Panaskan kukusan.

Ratakan sedikit minyak dalam loyang yang nak digunakan. Lapikkan pelastik saiz loyang.

Bancuh semua bahan hingga sebati dan tapiskan. Tuangkan dalam loyang.

Masakkan sehingga masak  ( 30 minit ).

Tunggu sehingga sejuk baru boleh potong dengan pisau pelastik.

Kelapa muda digaulkan sedikit garam.

Lumurkan kaswi yang dipotong bersama dengan kelapa tadi.

Mas buat 1/2 adunan pun dapat banyak , puas makan untuk 4 orang...jadi untuk family besar, 1 adunan memang cukup elok, boleh dapat 1 loyang besar....