Assalamualaikum.
Bila dah gian nak buat kek....memang tak boleh sabar2 dah kan.
Meh layan Red Velvet Cake nie...baru jerk buat pagi tadi...dapat juga Ain ngan Daniel bawa bekal pergi sekolah.
Teruja tengok Red Velvet Cake Anna Qawina yang cantik menggoda tu...tauke kek la kan...jadi klu ada yang nak order kek..roger2 Anna tu yerk....he3....jadi Mas pun buat hari nie...TQ Anna sudi melayan sms aku pepagi tadi..yerk la kan...bila dah yakin betul2.....baru compiden sikit membuatnya...Alhamdulillah...Red Velvet Cake ni menjadi dengan jayanya...sukaaaa sangat...
Red Velvet Cake
Sumber : Nina Suria @ Moon, Kak Zhai @ Teratak Impian
Olahan : Anna Qawina
Bahan :
5 biji telur gred B @ 4 biji telur gred A
250 gram mentega beku tanpa garam
*3 cawan tepung naik sendiri @ Tepung gandum + 2 1/2 sdt baking powder
*3 sudu makan serbuk koko
2 cawan gula kastor
2 sudu makan pewarna oil base
1 cawan buttermilk - kalau xde buttermilk blh tgk resipi kt bwh
1 sudu teh garam- x letak
1 sudu makan baking powder
1 sudu makan cuka makan - Mas dan Ana guna cuka kurma
BUTTERMILK:
1 cawan susu segar
1 sudu makan cuka makan atau jus lemon
Cara :
Satukan semua bahan dan biarkan selama 10 minit sebelum digunakan.
Cara :
1. Panaskan ketuhar 180 degree celcius.
2. Ayakkan bahan kering (*) menjadi satu bahagian ke dalam sebiji mangkuk. Ketepikan.
3. Pukul mentega dan gula di dalam mangkuk pengadun kek elektrik hingga sebati.
4. Masukkan telur sebiji demi sebiji, perlahan-lahan.
5. Dalam mangkuk buttermilk campurkan pewarna merah dan kacau sebati.
6. Masukkan tepung dan buttermilk, berselang-seli hingga habis. Masukkan garam.
7. Pukul hingga kembang dan ringan. Matikan mesin pengadun.
8. Larutkan baking powder dan cuka kemudian tuangkan kedalam adunan kek.
8. Kaup dan balik-balikkan hingga sebati guna senduk.
9. Tuang adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar hingga kek masak.
Resepi Krim Cheese :
Bahan :
500 grm whipping cream - brand VIVO
250 grm cream Cheese - brand Phillidephea
60 grm gula icing
110 grm butter
2 titik lemon paste
Cara :
Pukul whipping cream hingga kental. ketepikan
Dalam bekas lain, pukul krim keju bersama semua bahan lain hingga berkrim.
Satukan whipping cream tadi bersama krim keju, gaul sebati, boleh juga pukul dengan mixer dengan kelajuan perlahan.
Boleh digunakan untuk menghias kek anda
Salam mas...cantek kek velvet tu....kite pun bekira nk buat jgak hari ni...tibe2 ank demam lh pulak...tu yg kelam kabut...dh skodeng respi ni semlm kat blg anna...:-)berkobar2 je nk buat..tpi tak tau bila lh nk start ni...bhn2 smua dh ada...:-)
ReplyDeleteemmm, sedap nye..
ReplyDeletesury_masury,
ReplyDeleteinsyaAllah...nanti anak dah sihat..
buat tau kek nie..
sedappp gilerrr...
ala...sememeh jerk tu kek mas...he3
janji sodap
Marsita yahya,
ReplyDeletememang sedap...
hingga menjilat jari u...
allooo mas yg cantek manis...tq tq promo biz i..nak 3¢ upah...hai bnyk lak promo free aku dapat..Alhamdulillah...murah rezeki kita senua I.Allah....
ReplyDeleteko g buat ke lain lak mas...meh aku jaga adam..hihi
salam kek yg lama dok megidam ni...nak buat sangat2 tp tang crem tu x pandai...tp rasnaya harus cuba juga....sdp npak
ReplyDeleteAnna Qawina,
ReplyDeleteAminnn....ala apa salahnya promot kawan..he3
untung2 ko buka kedai kek nanti..
sponser la sebiji dua masa birthday aku...kikikikiki
ko nak juga makcik kek aku nie..
gi ambik sendiri..ada lagi tu..
tak kuasa aku buat lagi...he3
Sheila Shafeareen,
ReplyDeleteakak..mas dulu pun tak pandai..
mcm skrg dah pandai sangat..he3
sikit2 boleh la..tngh belajar...
try la kak..
insyaAllah..boleh tu...
berbaloi tau sebab kek ni memang best...
Assalamualaikum Mas,
ReplyDeleterajin betullah adik akak ni..geram je tngk kek merah menyala ni...kalau dpt rasa sepotong kan best...
Salam kak mas!! perrghhhh! yg ni terliur abissssssssss kalau ler dpt sepotong tu kak terbongkang kita kak sbb kenyang! sedappnya! krimcis dia byk ler pulak tuuuu huhu
ReplyDelete
ReplyDeletehuhuhu...tak baek tawww tayang kek ni...akak suka la sesangat...telan air liur akak tgk topping yg tebal dan cantik tu...
Salam mas...rajenya dia.Klu dekat k.atie dah tapau sepotong..mmg nampak mengoda kek merah menyala tuh!
ReplyDeleteemmm cukup tertarik dan menarik hehh ..semoga ada kekuatan nak cuba buat lahh ...
ReplyDeletepeeh..
ReplyDeletemas. ayu mmg teringin ssgt buat kek valvet nie tauuu
ma kasih kwn syer...
Salam Mas, setiapk ali nengok org tayang kek ni, mesti teringat kek yg akak buat tak menjadi..sejak ari tu, belum terbuat2 lagi utk kedua kalinya...cantik je tgk merah baldu kek ni..
ReplyDeletesalam...sedapnye tgk kek die..terliur tgk.td en hubby g beli tu yg teringat2 lagi nak makan....bila pikir2 baik buat sendiri leh makan berulang2 n kalo xcukup leh buat lagi kan?heheheheh....tq yea Mas...nnt aza nak buat gak ni sb ada bahan2 yang xde kat umah ni utk buat RVC....doakan aza berjaya buat RVC mcm RVC Mas....
ReplyDelete