Pengat Labu

Assalamualaikum.

Mas buat Pengat Labu pulak untuk dessert petang semalam. 

Sebenarnya Mas terlupa ada juga buah dari kampung, labu ni mak mertua Mas dapat dari jiran sebelah rumah, Mas ambik sikit, boleh buat pengat dan kuih sikit...masa Izah tanya Mas bawa buah pe dari kampung , terlupa ada bawa labu setengah biji....itu pun sebab Mas selongkar freezer, ternampak labu berbungkus terselit dalam freeze, kalau tak kecut juga buah labu ni....he..he..saboo jerk la

Pengat Labu

Resepi : MasDuniaku

Bahan :

labu - kopek kulit - buang biji dan potong2

santan 

sedikit gula melaka @  merah

gula pasir - ikut manis

daun pandan

sagu biji - rendam supaya kembang

sedikit garam - untuk seimbangkan rasa lemak2 manis

Cara :

Rebus labu 1/2 masak, toskan.

Masukkan santan, daun pandan, gula melaka @ gula merah dan biarkan mendidih dengan api perlahan.

Kemudian masukkan gula pasir dan garam dan rasakan supaya cukup rasa lemak2 manis.

Kemudian masukkan labu yang telah direbus 1/2 masak tadi dan sagu biji, biar seketika dan boleh tutup api. 

Sedap dimakan panas2 suam @ sejuk dan sedap juga dicicah ngan roti.