Kueteow Goreng

Hmmm...sedapnya...apa taknya, Mas memang minat sangat makan kueteow goreng. Memang dah jadi menu wajib tiap2 minggu. Jangan pelik pulak, rasanya semua orang ada makanan kesukaan ,betul tak,jadi apa salahnya kita kongsi cerita ,tapi kueteow goreng Mas guna kicap campur,jadi apa lagi, jom kita tengok bahan2nya....


Kueteow Goreng
Sumber : Mas Duniaku
Bahan:

•  1/2 peket kueteow
•  isi ayam ,udang basah
•  tauge, sawi  -  ikut suka byk mana  
•  2 sudu besar cili kering yg dikisar dengan 2 ulas bwng putih
•  2 biji telur
•  kicap campur

Bahan kicap campur :

• 1 cawan kicap pekat
• 1 cawan kicap cair
• 1 cawan sos ikan
• 1cawan sos tiram
• 1 cawan gula
• 1/2 cawan garam
• 1/2 cawan ajinamoto

Cara membuat kicap campur :
Masukkan semua bhn2 kedalam periuk.Kacau dengan api perlahan hingga sebati. Bila kicap campur sudah sejuk boleh disimpan didalam peti.   
Cara2 utk menggoreng kueteow:
Tumis cili hingga garing. masukkan isi ayam dan udang, bila dah masak, masukkan kueteow dan kicap campur,kacau hingga sebati. masukkan tauge,sawi dan telur. kacau hingga masak.jika kurang masin boleh tambah kicap campur.