Resepi Fruits Pastry Cake yang sedap

Assalamualaikum.

jom cuba kek viral yg berlegar2 difb dan ig sekarang.

resepi dari rakan fb Ainie Syeema . serius kek ni sangat sedap ... gabungan kek dan buah2an sangat2 mengasyikkan dalam setiap kunyahan ...

Resepi Fruits Pastry Cake

Bahan :

100gm butter -  tak lembik tak keras sedang2 saje 

160gm gula kastor

100gm sour cream atau plain yogurt

3 biji telor

1 tsp vanila essence

1 tsp parutan lemon (akak guna 1 sudu besar)

210gm tepung gandum ayak

1 tsp baking powder ayak bersama

buahan2 citrus - strawberry, peach, plum, blueberry, kiwi - basuh bersih

caranya

1. Pukul butter dan gula kastor sehingga creamy (bertukar warna putih)

2. Masukkan telor satu persatu pukul sehingga sebati sahaja tak perlu lama

3. Masukkan pula vanila essence dan parutan lemon kacau lagi guna spatula sahaja 

4. Tepung gandum yang telah diayak bersama baking powder dimasukkan sedikit demi sedikit guna spatula kaup balik sahaja sehingga sebati dan akhir sekali baru masukkan sour cream dan kacau sebati.. tuang ke atas loyang 8 inci yang telah diglis dan dilapik dgn parchment paper.

5. sebelum tu panaskan oven api atas bawah suhu 160c selama 15 minit 

6. Bakar lebih kurang 45 - 60 minit, boleh test dgn cucuk lidi pada kek.

7. kek dah sejuk boleh tabur snow powder atasnya..

Resepi Kari Ayam Tanpa Santan yang sedap

Assalamualaikum.

kali ini Mas nak share satu resepi kari ayam tanpa santan ...ala2 kari ala mamak kata orang .... boleh tahan lazatnya dimakan dengan nasi panas dan sambal belacan ... juga baik untuk kesihatan sebab tidak diletakkan santan ...  jom cuba pulak resepi lazat ini .

Resepi : Kari Ayam Tanpa Santan

Oleh :Mas Duniaku 

Bahan-bahan : 

1 ekor ayam dipotong kecil 

2 peket kecil rempah kari  

1 sudu besar kunyit 

Rempah 4 sekawan

 1 labu bawang besar dimayang (untuk tumis) 

Daun kari 

Air secukupnya (anggaran 3 cawan) 

Minyak untuk menumis

 Garam dan secukup rasa 

Bahan kisar :

1 labu bawang besar

 halia sebesar ibu jari 

3 ulas bawang putih 

Bahan lain :

Ubi kentang 

Buah tomato 

Cabai hijau

Cara penyediaan : 

1. Panaskan minyak, tumiskan rempah 4 sekawan. 

Masukkan bawang besar yang dimayang dan juga daun kari. Bila telah harum, masukkan bahan kisar dan rempah kari serta serbuk kunyit. Kacau sebentar, masukkan sedikit air panas ( agak2 dlm 1/4 cawan ), kacau hingga rempah pecah minyak.

2. Masukkan ayam dan kacau sebati sehingga ayam kecut sedikit, masukkan pulak kentang, gaul sebati dengan api perlahan. 

3. biarkan dalam 5 minit sambil2 kacau sesekali untuk mengelak hangit. 

4. Tambahkan air, secukup rasa dan sedikit garam.. Bila kentang dan ayam mulai empuk, masukkan buah tomato dan cabai hijau. 

5. Kacau sebati dan biarkan dalam 3 minit dan baru matikan api. Sedia dihidang. 

Resipi ayam goreng korea yang sedap

Assalamualaikum.

untuk peminat ayam goreng korea ... cuba la try resipi ini ... simple dan sedap ... bahan2nya pun mudah dicari ... 

selamat mencuba

Korea spicy chicken

Cara :

- gaul sebati 5 ketul kepak ayam dengan 2 biji bawang putih ditumbuk halus + 1 sudu besar sos tiram Maggi + 1 sudu kecil secukup rasa + 1 sudu kecil serbuk lada sulah. Perap selama 20 minit.

- kemudian satukan tepung jagung + tepung kastard + tepung gandum = sukatan sama banyak, gaul sebati.

- pecahkan sebiji telur pada perapan ayam tadi, gaul sebati, kemudian salutkan pada tepung yg telah di satukan tadi... Goreng hingga masak.. Toskan

Bahan sos

- panaskan 2 sudu besar butter, masukkan 2 biji bawang putih + 1/2 inci halia yang ditumbuk halus, bila dah wangi.. Masukkan 1 sudu besar cili kering yg dikisar ( nk pedas letak lebih) , masak dlm 2 minit, api sederhana, kemudian masukkan 1 sudu besar sos tiram Maggi + 3 sudu besar sos cili + 2 sudu besar sos tomato + 2 sudu besar madu + 1 sudu besar secukup rasa.. Kacau sebati... Bila nampak sos pekat, dan rasa ok.. Baru masukkan ayam goreng tadi, gaul sebati, baru tabur bijan yg telah disangai....

Selamat mencuba 😘

Resipi Ayam masak kicap yang sedap

Assalamualaikum.

selamat bercuti buat semua ... 

jom try resipi ayam masak kicap my stye yang lazat hingga menjilat jari 

selamat mencuba 

Ayam goreng kicap
Resipi :
- lumurkan 1/2 ekor ayam dengan garam + kunyit, goreng dan ketepikan.
- kisar 2 biji bawang besar + 1/2 inci halia + 1 batang serai + 2 ulas bawang putih + Secubit jintan manis dan jintan putih.
- panaskan minyak, letakkan 1 batang kulit kayu manis + 2 biji bunga cengkih + 1 biji bunga lawang + 2 biji buah pala.. Kemudian masukkan bahan2 kisar tadi, Tumis hingga pecah minyak.. Masukkan 1/4 cawan kicap lemak manis + 1 sudu besar sos tiram Maggi + 6 biji cili padi + 1 biji bawang besar dibelah 6 dan sedikit air... Biarkan mendidih...
- masukkan ayam dan 1 sudu besar lada hitam yang ditumbuk .. Kacau rata.. Masukkan sedikit secukup rasa.. Biarkan ayam sebati dengan kuah dalam 5 minit dengan api sederhana... Taburkan daun bawang... Siapp

Resepi Acar timun mentah yang rangup... Confirm sedap

Assalamualaikum.

Mas nak share satu resepi acar timun yang sangat lazat... rangup lagi ....

resepinya Mas dapat dari blog kak Azie Kitchen, thanks kak ... Mas dah ulang banyak kali resepi ni ... memang terbaik 

Mas share disini pulak yerk 

Acar Timun Mentah

Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:

Timun

Karot

Cili merah

Bawang besar

1 botol cuka makan

1 kg dan 2 senduk gula pasir

Garam

Masukkan cuka, gula dan  garam dan dikacau hingga hancur. Masukkan bawang besar yang dihiris, cili merah dan karot yang dihiris halus. Akhir sekali masukkan timun dan sesuaikan rasa.

Kurma telur yang sangat sedap .....mabeless

Assalamualaikum

jom kita layan resepi kurma telur yang lazat ni .... resepi dari ayah Mas sendiri ... gerenti puas hati .. selamat mencuba 

Resepi kurma telur

- rebus 3 biji telur dalam 8 minit, toskan dan kopek buang kulit, kemudian goreng hingga nampak telur keperangan. Ketepikan.
- kisar 2 biji bawang besar + 2 ulas bawang putih + 1/2 inci halia + 3 biji - biji buah gajus mentah - belum dibakar, biasa org guna untuk buat biskut ( yg ada jual kt bakery) + 1/2 inci lengkuas.
- Tumis bunga lawang + bunga cengkih + kulit kayu manis + buah pala seketika, masukkan bahan2 kisar, kacau hingga naik bau.
- masukkan 1 paket rempah Kurma.. Kacau, kemudian masukkan 1/2 cawan air panas, kacau hingga pecah minyak.
- Masukkan 1cawan air dan 2 biji kentang yg dipotong 4, masak hingga kentang hampir empuk dgn api sederhana.
- masukkan 2 biji cabai hijau dan 2 biji cabai merah yg dipatah dua, telur rebus yg sudah di goreng tadi, 1/2 cawan santan kotak, Secubit gula dan 1 sudu besar secukup rasa .. Masak dengan api perlahan dalam 15 minit atau hingga kentang empuk..
- last masukkan bancuhan tairu ( 2 sudu besar lemon + 4 sudu besar susu cair = biarkan seketika) baru masukkan dlm Kurma.. Kacau dan biarkan dlm 3 minit... Siap.. Selamat mencuba 😘

Resepi nasi tomato yang sedap

Assalamualaikum.

mood rajin mengupdate blog ...hahahahaha ...  jom Mas share resepi nasi tomato yang sentiasa menjadi pilihan Mas ... rasanya sangat sedap ... kalau masak nasi tomato ..sukatannya mesti lebih dari biasa sebab anak2 suka ulang makan ... 

jom mas share .. selamat mencuba yerk .

Resepi :

Bahan :

5 cawan beras - cuci dan toskan 

1/2 cawan susu cair 

2 biji tomato - cincang 

1 tin sederhana tomato puri

2 sudu besarminyak sapi 

5 sudu besar minyak 

Garam secukup rasa 

Air (ikut sukatan beras dalam 5 cawan gak) 

daun pandan disimpul

1 kotak kecik kismis

1 sendok kacang peas tin

bahan tumis 

3 ulas bawang putih - hiris 

5 ulas bawang merah - hiris 

1 inci halia - hiris 

3 biji Buah pelaga 

3 biji Bunga cengkih 

1 inci Kulit kayu manis 

2 kuntum Bunga lawang 

1. Tumis bawang merah, putih, halia, Buah pelaga, Bunga cengkih, Kulit kayu manis, Bunga lawang dan tomato yang dicincang dengan minyak dan minyak sapi hingga kuning dan naik bau. 

2. Masukkan  tomato puri, kacau seketika, Masukkan beras yg sudah ditos tadi & daun pandan, kacau hingga beras nampak kering, baru masukkan air, susu cair, garam , kismis dan kacau sebati, n biarkan mendidih. 

3.Apabila nampak nasi hampir kering, taburkan kacang peas tin, perlahankan api, alas bawah periuk dengan tudung periuk, petua supaya nasi tak mudah hangit, tutup periuk dengan penutup, biarkan masak selama 20 minit.

4. kemudian, ambil garfu untuk gemburkan nasi tadi, jika sudah elok masak, boleh tutup api .

5. jika menggunakan rice cooker, boleh tumis guna periuk rice cooker, apabila sudah masukkan air dan susu cair, biarkan mendidih, baru alihkan kedalam periuk rice cooker dan masak seperti biasa memasak menggunakan rice cooker.

Resepi siakap stim taucu yang sangat sedap dan mudah dimasak

Assalamualaikum 

Alhamdulillah .... berkesempatan menjenguk blog kesayangan .... rupanya lama dah kan tak update  ... jom layan siakap stim taucu yang sangat lazat hingga menjilat jari ... sumpah tak tipu ... selamat mencuba yerk 

Resepi siakap stim taucu

cara memasak :
- cuci bersih2 siakap.. Potong butterfly jika pandai.. Terus kukus selama 10 minit.
- sementara siakap di kukus... Siapkan sosnya..
-Tumbuk halus 3 biji bawang putih, potong nipis halia dalam 1/2 inci , cincang halus 2 biji bawang merah, potong halus cili padi ikut pedas dan tumis hingga nampak keperangan.. .
- kemudian masukkan 2 sudu besar sos tiram Maggi, 1 sudu kecik sos ikan, 1 sudu besar taucu manis, 1 sudu besar gula pasir dan 1 sudu besar jus lemon , kacau sebati dan boleh terus tuang keatas siakap yg tengah kukus tadi. ... 
- biarkan dlm 5 minit, tabur daun bawang.. Tutup balik dlm seminit.. Siappp 😍😋

nampak tak ..... seram pulak tengok ... hahahaha ...

 finally licin juga kesudahan siakap ni 

Pajeri Nenas yang sedap

Assalamualaikum.

suasana raya masih terasa, masih banyak juga jemputan rumah terbuka , sesekali, tekak terasa nak makan lauk2 sebegini .... masak pajeri nenas, goreng ikan dan buat sambal belacan, confirm bertambah nasi tu nanti ..hahaha.... 

mas share resepi pajeri nenas cara mas .. 

selamat mencuba 

Bahan A

1 biji nenas, potong kecil 

Santan dari sebiji kelapa atau 1 kotak kecik santan kotak + sedikit air

4 sudu besar minyak

3 sudu besar gula merah

1 sudu besar gula pasir

3 sudu besar kerisik

Garam secukup rasa  

Bahan B – bahan tumbuk

1 inci halia

5 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 sudu besar udang kering 

Bahan C

Kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga

3 sudu besar rempah kari ikan

1 tangkai daun kari

Cara cara

Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bahan tumbuk,daun kari,kulit kayu manis,bunga lawang dan buah pelaga hingga wangi. 

Masukkan rempah kari yang digaul dengan air, kacau hingga nampak pecah minyak

Masukkan nenas, kacau seketika dan bila nampak nenas kecut sedikit, masukkan santan dan garam serta gula merah dan gula pasir. Akhir sekali, masukkan kerisik.

Masak hingga kuah pekat dan naik minyak.

Selamat Menjamu Selera

Resepi Gulai Nangka Muda Tumis Darat yang sedap

Assalamualaikum

selamat malam semua ..malam2 merajinkan diri masak gulai nangka muda tumis darat .... anak dara nan seorang nak bersahur nasi pagi esok ..... senang keje maknya juga ..he3 ..masak terus lauk untuk esoknya

nangka muda dimasak gulai atau masak lomak cili padi,memang menjadi menu kegemaran mas.. kali ini , kita masak gulai tumis darat dulu ... memang sangat sedap dimakan dengan ikan goreng dan sambal belacan 

Mas share resepi cara mas belajar dengan emak mas ... selamat mencuba 

Gulai Nangka Muda Tumis Darat 

Bahan :
500 gm nangka muda yg kecil

 segenggam ikan bilis - ditumbuk kasar

3 cawan santan pekat dari sebiji kelapa
2 cawan air
4 sudu besar rempah kari ikan
3 biji bawang merah - ditumbuk

1 ulas bawang putih  - ditumbuk

sedikit halia - ditumbuk

garam secukup rasa

sedikit serbuk perasa

1 keping asam gelugor

Bahan tumis :

Rempah Tumis - dihiris
3 ulas bawang merah  - dihiris 
2 ulas bawang putih  - dihiris 

5 tangkai cili kering digunting serong

4 biji cili padi dihiris serong
3 tangkai daun kari
1/2 s/k halba

Cara memasak :
1. Nangka dibuangkan kulit dan rebuskan nangka dengan garam sehingga lembut. Toskan.
2. Masukkan semua bahan kecuali bahan tumis dalam periuk.
3. Masakkan sehingga mendidih.
4. Tumiskan bahan tumis dalam kuali sehingga wangi.
5. Tuangkan bahan tumis kedalam periuk gulai nangka tadi.
6. Tutupkan tudung periuk dan biarkan sebentar.
7. Bila nak dihidang kacau perlahan gulai supaya minyak & bahan tumis kelihatan saperti naik minyak.

Resepi Rendang Pedas Daging yang sedap

Assalamualaikum.

Selamat menyambut hari pekerja buat semua. dihari cuti begini .. Mas tetap masak awal ... sarapan merangkap lunch ....jadi menu tertunggak rendang pedas daging dapat juga mas buat hari ini, Alhamdulillah ... sedap seperti selalu ... resepi dari mertua mas ni tak pernah mengecewakan...... thanks mak ... bertahun juga belajar membuat rendang pedas ini hingga dapat seperti rendang yang mak selalu buat ... Alhamdulillah ... pengalaman itu yang penting, banyak kesilapan kita boleh belajar... jadi mas share resepi rendang pedas yang sedap ini disini ...moga bermanafaat buat semua .

Rendang Pedas Daging

Resepi : MasDuniaku

Bahan :

1 kilo daging - dihiris kecil2

2 biji bawang besar - dihiris halus

1 helai daun kunyit - dihiris halus

1/4 inci halia - dihiris nipis

* 1/2 inci halia

* 1/2 inci lengkuas

 10  biji cili kering yang direndam ( kalau nak pedas boleh letak lebih )- dikisa

* 2 batang serai

* 1/2 inci kunyit hidup

* 1/2 sudu kecil garam kasar

* 3 ulas bawang putih

santan dari 1 biji kelapa

gula secukup rasa

sedikit garam halus untuk ditambah jika kurang masin

3 sudu besar kelapa parut - ditumbuk sedikit

Cara memasak :

Kisar atau tumbuk halus bahan2 yang bertanda  * . Ketepikan.

Masukkan daging ke dalam kuali. 

Masukkan bahan2 yang dikisar atau ditumbuk halus tadi. Gaulkan atau sebatikan dengan daging. 

Masukkan bawang besar yang dihiris nipis, halia yang dihiris nipis, daun kunyit yang dihiris halus, santan ,kelapa parut yang telah ditumbuk sedikit dan gula . Gaul sebati.

Buka api dan masak rendang tadi hingga masak.Jika rasa kurang masin boleh tambah garam halus. 

Masak dengan api sederhana dan sentiasa kacau rendang hingga daging empuk dan rendang kering.

Sedap dimakan dengan nasi panas, lemang atau ketupat.