Biskut samperit yang sedap

Assalamualaikum.

Kali ini jom buat biskut samperit ... untuk resepi samperit, Mas setia dengan resepi dari Norazie - Resepi.net tapi sudah diolah oleh Noorsha , Alhamdulillah, Mas sangat suka dengan tekstur biskut ini .

Jadi Mas share lagi disini yerk ..

Selamat mencuba 

Biskut Dahlia 

Resepi : Norazie - Resepi.net 

Sumber : Noorsha - 1001 Cerita 1001 Rasa 

Bahan : 

300 g mentega - SCS atau Anchor atau mentega pilihan 

120 g gula aising 

 2 kuning telur 

4 sudu makan susu pekat manis 

 1 camca teh esen vanilla

 240 - 300g tepung gandum * - Jika adunan masih lembik, boleh tambah sedikit2 - ayak

 100 g tepung jagung - ayak

200 g tepung kastard - ayak

 Ceri merah - dipotong kecil untuk hiasan 

Cara : 

 Pukul bersama mentega, gula icing, telur kuning dan susu pekat dengan menggunakan spatula atau senduk kaytu sahaja asal bercampur semua..tak perlu pukul lama sebab nanti kukis jadi kembang 

Masukkan tepung kastad dan tepung jagung terlebih dahulu.. kacau rata dengan spatula. kemudian baru masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh yang lembut dan mudah dibentuk .

 Masukkan doh ke dalam alat penekan yang dipasang muncung untuk biskut dahlia. 

Tekan atas dulang pembakar. Buat hingga siap dan hias dengan sepotong kecil ceri. 

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160C selama 20 - 25 minit. ... suhu ni bergntung pada jenis oven masing² ya..jadi kenali  oven anda... hehe

 Biarkan biskut sejuk sedikit atas dulang pembakar sebelum dialihkan ke atas jaringan. 

Biar sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.