Biskut Bangkit Cheese yang sedap

Assalamualaikum.

Antara koleksi biskut yang menjadi pilihan Mas, Biskut Bangkit Cheese yang sangat sedap ini, teksturnya yang gebu ringan dimulut amat asyik apabila dimakan .

Mas share lagi resepinya disini .

Selamat mencuba.

Bahan : 

250gm Mentega 

180gm Gula Aising 

2 biji Kuning Telur 

250g Tepung Ubi - sanggar 10 min 

225g Tepung Jagung 

70g Parutan Keju Cheddar - utk letak dlm adunan 

kuning telur dan sedikit parutan keju - utk hiasan 

CARA2:  

1. Pukul mentega dan gula sehingga sebati menggunakan senduk. 

2. Masukkan kuning telur ,kacau sebati, masukkan tepung ubi yang disanggar tdi dan parutan cheddar cheese, gaul sebati. 

3. masukkan tepung jagung sedikit2 dan uli hingga doh tak melekit ditangan. 

4. Canai , terap. Sapukan sedikit kuning telur di permukaan biskut dan taburkan sedikit parutan keju atas setiap biskut. 

5. Bakar 160C 25 minit dengan api atas bawah.