Assalamualaikum.
Curi masa jap mengupdate resepi Almond London ni...terpikat bila Ayu Citarasa Rinduan post kat fb semalam, memang kebetulan nak buat pun...TQ yerk Ayu promotkan resepi ni...
ALMOND LONDON
sumber : K.Nor@SecubitGaram
Sumber : Ayu Citarasa Rinduan
Bahan:
(150 biji)
250g mentega
125g gula halus
1 biji telur
1 sudu teh esen vanila
50g serbuk badam (optional)
200g tepung jagung}
300g tepung gandum}
1 sudu besar tepung beras}
1 sudu teh baking powder}-ayak bersama
200g kacang badam,digoreng tanpa minyak
50g badam cincang untuk hiasan
+/- 700g cokelat compound
Cara;
1.Pukul mentega dan gula sehingga kembang.Masukkan esen vanila dan pukul lagi.
Masukkan serbuk badam.Kacau.
2.Masukkan tepung yang telah diayak tadi,gaul rata.
3.Bentukkan doh bulat-bulat kecil/lonjong dan masukkan kacang di dalamnya.
4.Letakkan di atas dulang pembakar yang telah dilenserkan sedikit mentega.
5.Bakar pada suhu 200'C selama 20 minit.
6.Cairkan coklat dengan kaedah doubel-boiler.Celupkan biskut tadi dan letak dalam
kertas cawan.Taburkan badam cincang di atasnya.Biarkan ia kering.Siap disimpan.
tak ada almond london tak best raya...
ReplyDeletesedapnya...
Kita belum buat almond london untuk diri sendiri...untuk pelanggan je....adeiiii...tetap tergoda...
ReplyDeletesalam...bestnya almond london...en somi pun dok request tp belum jalan lgi projeknya..
ReplyDeleteada yg rqst soh bt...
ReplyDeletetp kurg rajin lg...
npk sdp jaa...
En zalie hantu almond.. Hahaaaa
ReplyDeletekE londonlah sgttt
thanks mas sudi mencuba.. Mmg ranggupkan
mmmm...sedapnya tengok...dah telan airlior nih! hehe kuih my feveret..
ReplyDeleteakak, kalau bakar guna pemanggang ajabib, agak-agak boleh tak? saya tak de oven.
salam admin, Cairkan coklat dengan kaedah doubel-boiler mcm mn ye?
ReplyDelete