Ayam Goreng Kunyit Pedas yang sedap

Assalamualaikum

salah satu menu yang wajib mas buat tiap minggu .. ayam goreng kunyit pedas .. apabila ditambah bawang dan cili .. rasanya menjadi lebih sedap ... memang laku keras ayam goreng kunyit macam ni ... selamat mencuba yerk 

Ayam Goreng Kunyit Pedas

Resepi : Mas duniaku

Bahan :

ayam - dipotong kecil dan dibersihkan dengan tepung gandum, bilas dan toskan

garam dan serbuk kunyit secukup rasa

serbuk ajishiok

tepung gandum + tepun g jagung + tepung kastard ( sukat sama banyak dlm 4 sudu besar tiap jenis )

sedikit serbuk cili

sedikit bawang putih ditumbuk halus

bawang merah & cili padi dihiris2

Cara :

 gaul ayam dgn garam + serbuk kunyit + serbuk cili + serbuk lada sulah + sedikit bawang putih yg ditumbuk halus ... 

Gaul sebati, baru letak sedikit campuran tepung ( tepung gandum+ tepung jagung + tepung kastard = sukat sama banyak, gaul rata ) .. dah letak sedikit 3 jenis tepung tu, gaul sebati ..perap dlm setengah jam baru goreng, 

bila nampak ayam nak garing, baru letak bawang merah dihiris nipis + cili padi dlm ayam yang u goreng tadi ... 

Kacau sejap2, dah nampak elok garing ayam, bawang tu ... Boleh angkat ...