Assalamualaikum
mood update resepi datang malam ni .. sebenarnya banyak resepi yang mas nak update .... insyaAllah pelan2 mas update resepi yang lain yerk .
jom layan resepi Kerabu pucuk paku,tauge & kerang ni
Bahan bahan :-
- Pucuk paku yg dibersihkan dan dicelor bersama dengan sedikit garam.
- Sedikit taugeh - mas jirus sekali lalu saja
- Kerang yg direbus tanpa air (masukkan dalam periuk tutup rapat2 kemudian besarkan api gas, bila nampak dah terbuka. boleh tutup api dan kopek
- bawang merah - dihiris
- Pucuk paku yg dibersihkan dan dicelor bersama dengan sedikit garam.
- Sedikit taugeh - mas jirus sekali lalu saja
- Kerang yg direbus tanpa air (masukkan dalam periuk tutup rapat2 kemudian besarkan api gas, bila nampak dah terbuka. boleh tutup api dan kopek
- bawang merah - dihiris
- cili api ikut pedas - ditumbuk
sedikit belacan - ditumbuk
sedikit santan kotak
sedikit jus limau. garam dan gula
sedikit kerisik
cara :
tumbuk cili dan belacan, masukkan juga sedikit gula, dah hancur, masukkan dalam bekas, masukkan jus limau, santan kotak dan garam secukup rasa. gaul sebati. masukkan juga sedikit kerisik, gaul lagi
baru masukkan pucuk paku, tauge dan bawang yang dihiris, sebatikan, masukkan kerang, sebatikan lagi, siap dihidangkan
