Recent Posts

Cari jerk apa2 kat sini

Loading...

Wednesday, March 2, 2016

Resepi Air Asam & ayam bakar yang sedap


Assalamualaikum.
Rutin wajib tiap kali kami berkumpul ramai2 dikampung .. 
pastinya akan ada acara bakar ayam, ikan, sosej ....
Memang seronok bila berkumpul ramai2 begini ...
bila dah ada ayam & ikan bakar, wajib ada air asam... pembuka selera ..
untuk resepinya... lebih kurang jerk sebenarnya ...
jadi Mas share cara Mas buat air asam... insya Allah sedap ... berpeluh juga bila makan ...
Selamat mencuba 




Air Asam 
Resepi : Mas Duniaku 

Bahan :
cili padi dalam 20 biji - ikut pedas
cili merah - 4 biji
belacan - bakar sedikit
tomato 1 biji besar
bawang besar 2 biji
limau  1 - 2 biji - ikut saiz 
1 sudu besar asam jawa - ramas2 dgn air suam - agak2 air tu 
gula & garam secukup rasa 

Cara :
hiris tomato & bawang besar, masukkan kedalam bekas dan ramas2 sehingga nampak keluar air tomato & bawang tu .ketepikan 
tumbuk @ blend cili padi, cili merah, belacan sehingga lumat.
tuang kedalam bekas tomato & bawang yg telah diramas2 tadi, 
masukkan juga gula & garam secukup rasa, perah limau dan masukkan juga air asam jawa, sebatikan dan rasakan, cukup semua rasa, boleh dihidangkan .





Ayam bakar 
Resepi : Mas Duniaku

Bahan :
1 ekor ayam - potong 12 dan bersihkan, toskan 
garam ikut masin
2 sudu besar serbuk kunyit 
2 sudu besar serbuk cili 
3 ulas bawang putih yg ditumbuk
1/2 inci halia yg ditumbuk 


Cara :
Gaul sebati .
Perap 3 jam baru sedap dibakar .






3 comments:

Terima Kasih Sudi Komen dan Tinggalkan Jejak Anda.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...