Search This Blog

Friday, July 27, 2018

Resepi Acar timun mentah yang rangup... Confirm sedap




Assalamualaikum.
Mas nak share satu resepi acar timun yang sangat lazat... rangup lagi ....
resepinya Mas dapat dari blog kak Azie Kitchen, thanks kak ... Mas dah ulang banyak kali resepi ni ... memang terbaik 
Mas share disini pulak yerk 


Acar Timun Mentah
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
Timun
Karot
Cili merah
Bawang besar
1 botol cuka makan
1 kg dan 2 senduk gula pasir
Garam

Masukkan cuka, gula dan  garam dan dikacau hingga hancur. Masukkan bawang besar yang dihiris, cili merah dan karot yang dihiris halus. Akhir sekali masukkan timun dan sesuaikan rasa.






Kurma telur yang sangat sedap .....mabeless




Assalamualaikum
jom kita layan resepi kurma telur yang lazat ni .... resepi dari ayah Mas sendiri ... gerenti puas hati .. selamat mencuba 

Resepi kurma telur

- rebus 3 biji telur dalam 8 minit, toskan dan kopek buang kulit, kemudian goreng hingga nampak telur keperangan. Ketepikan.
- kisar 2 biji bawang besar + 2 ulas bawang putih + 1/2 inci halia + 3 biji - biji buah gajus mentah - belum dibakar, biasa org guna untuk buat biskut ( yg ada jual kt bakery) + 1/2 inci lengkuas.
- Tumis bunga lawang + bunga cengkih + kulit kayu manis + buah pala seketika, masukkan bahan2 kisar, kacau hingga naik bau.
- masukkan 1 paket rempah Kurma.. Kacau, kemudian masukkan 1/2 cawan air panas, kacau hingga pecah minyak.
- Masukkan 1cawan air dan 2 biji kentang yg dipotong 4, masak hingga kentang hampir empuk dgn api sederhana.
- masukkan 2 biji cabai hijau dan 2 biji cabai merah yg dipatah dua, telur rebus yg sudah di goreng tadi, 1/2 cawan santan kotak, Secubit gula dan 1 sudu besar secukup rasa .. Masak dengan api perlahan dalam 15 minit atau hingga kentang empuk..
- last masukkan bancuhan tairu ( 2 sudu besar lemon + 4 sudu besar susu cair = biarkan seketika) baru masukkan dlm Kurma.. Kacau dan biarkan dlm 3 minit... Siap.. Selamat mencuba πŸ˜˜




Resepi nasi tomato yang sedap





Assalamualaikum.
mood rajin mengupdate blog ...hahahahaha ...  jom Mas share resepi nasi tomato yang sentiasa menjadi pilihan Mas ... rasanya sangat sedap ... kalau masak nasi tomato ..sukatannya mesti lebih dari biasa sebab anak2 suka ulang makan ... 
jom mas share .. selamat mencuba yerk .

Resepi :

Bahan :
5 cawan beras - cuci dan toskan 
1/2 cawan susu cair 
2 biji tomato - cincang 
1 tin sederhana tomato puri
2 sudu besarminyak sapi 
5 sudu besar minyak 
Garam secukup rasa 
Air (ikut sukatan beras dalam 5 cawan gak) 
daun pandan disimpul
1 kotak kecik kismis
1 sendok kacang peas tin


bahan tumis 
3 ulas bawang putih - hiris 
5 ulas bawang merah - hiris 
1 inci halia - hiris 
3 biji Buah pelaga 
3 biji Bunga cengkih 
1 inci Kulit kayu manis 
2 kuntum Bunga lawang 

1. Tumis bawang merah, putih, halia, Buah pelaga, Bunga cengkih, Kulit kayu manis, Bunga lawang dan tomato yang dicincang dengan minyak dan minyak sapi hingga kuning dan naik bau. 

2. Masukkan  tomato puri, kacau seketika, Masukkan beras yg sudah ditos tadi & daun pandan, kacau hingga beras nampak kering, baru masukkan air, susu cair, garam , kismis dan kacau sebati, n biarkan mendidih. 
3.Apabila nampak nasi hampir kering, taburkan kacang peas tin, perlahankan api, alas bawah periuk dengan tudung periuk, petua supaya nasi tak mudah hangit, tutup periuk dengan penutup, biarkan masak selama 20 minit.
4. kemudian, ambil garfu untuk gemburkan nasi tadi, jika sudah elok masak, boleh tutup api .

5. jika menggunakan rice cooker, boleh tumis guna periuk rice cooker, apabila sudah masukkan air dan susu cair, biarkan mendidih, baru alihkan kedalam periuk rice cooker dan masak seperti biasa memasak menggunakan rice cooker.







Wednesday, July 25, 2018

Resepi siakap stim taucu yang sangat sedap dan mudah dimasak






Assalamualaikum 
Alhamdulillah .... berkesempatan menjenguk blog kesayangan .... rupanya lama dah kan tak update  ... jom layan siakap stim taucu yang sangat lazat hingga menjilat jari ... sumpah tak tipu ... selamat mencuba yerk 

Resepi siakap stim taucu

cara memasak :
- cuci bersih2 siakap.. Potong butterfly jika pandai.. Terus kukus selama 10 minit.
- sementara siakap di kukus... Siapkan sosnya..
-Tumbuk halus 3 biji bawang putih, potong nipis halia dalam 1/2 inci , cincang halus 2 biji bawang merah, potong halus cili padi ikut pedas dan tumis hingga nampak keperangan.. .
- kemudian masukkan 2 sudu besar sos tiram Maggi, 1 sudu kecik sos ikan, 1 sudu besar taucu manis, 1 sudu besar gula pasir dan 1 sudu besar jus lemon , kacau sebati dan boleh terus tuang keatas siakap yg tengah kukus tadi. ... 
- biarkan dlm 5 minit, tabur daun bawang.. Tutup balik dlm seminit.. Siappp πŸ˜πŸ˜‹




nampak tak ..... seram pulak tengok ... hahahaha ...
 finally licin juga kesudahan siakap ni