Khasiat, Kandungan dan Manfaat Asparagus

Mencegah Serangan Jantung Mendadak


Kandungan dan Manfaat Asparagus

Khasiat, Kandungan dan Manfaat Asparagus – 
Asparagus merupakan sayuran yang tergolong mahal yang termasuk dalam keluarga Lili. Sayuran ini sudah mulai dikembangkan di Indonesia dengan teknik khusus mengingat tanaman ini berasal dari daerah subtropis. Kebutuhan akan sayuran ini belum mampu dipenuhi petani lokal sehingga masih dilakukan impor. Bagaian asparagus yang digunakan sebagai sayur adalah bagian rebungnya.
Kandungan Gizi Sayuran Asparagus
Selain rasanya yang enak, kandungan gizi di dalamnya pun cukup banyak. Sayuran Asparagus tenyata juga bermanfaat dan berkhasiat bagi tubuh salah satunya bisa memperbaiki kinerja ginjal.
Sayuran Asparagus yang biasanya direbus atau dibikin jus kaya kandungan gizi yaitu vitamin C, vitamin E, vitamin B6, kalsium, magnesium, seng, protein, vitamin A, vitamin K, tiamin, riboflavin, rutin, niasin, zat besi, fosfor, potassium, tembaga, mangan, dan selenium, serta kaya akan serat alami yang dapat melancarkan sistem pencernaan. Sayuran Asparagus juga memiliki kandungan kalori yang rendah, tidak mengandung lemak atau kolesterol, dan memiliki kandungan sodium yang sedikit.
Dalam sayuran asparagus juga banyak terkandung asam folat. Asam folat dapat membantu memudahkan mendapatkan kehamilan. Selain itu, asam folat sangat berguna bagi ibu hamil dan janin, untuk melindungi cacat tabung saraf bada bayi. Terus mengkonsumsi sayuran asparagus setelah kelahiran juga akan memperlancar produksi air susu Ibu (ASI).
Khasiat dan Manfaat Asparagus untuk Kesehatan
1. Manfaat Asparagus Sebagai Peluruh Kencing (Diuretik)
Rebung asparagus memiliki efek farmakologis sebagai peluruh kencing (diuretik). Asparagus mengandung asam amino asparagin yang memiliki efek diuretik kuat. Dengan pembuangan urine yang lancar racun tubuh akan terbuang lewat urine.
Hal ini berefek positif untuk membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya yang menyebabkan penyakit. Para penderita gangguan ginjal dianjurkan untuk makan asparagus supaya kencing mereka lancar. sehingga bisa untuk mengurangi beban ginjal agar tidak terlalu berat.
2. Manfaat Asparagus untuk Menjaga Kesehatan Pencernaan
Sayuran Asparagus mengandung inulin. yakni karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat ini dapat mencapai usus besar tanpa melalui reaksi enzimatis, sehingga dapat berfungsi sebagai probiotik.
Adanya inulin di dalam usus akan meningkatkan kehidupan mikroflora yang berguna untuk proses pencernaan. Mikroflora tersebut diantaranya bakteri Bifidobacteria sp. dan Lactobacillus sp .
3. Manfaat Asparagus untuk Menjaga Kestabilan Tekanan Darah
Dengan kadar garam yang rendah, sayuran asparagus sangat baik untuk menjaga tekanan darah. Bagi Anda yang sering mengalami kenaikan tekanan darah, asparagus baik untuk menjaga kestabilan tekanan darah Anda.
Selain itu. asparagus merupakan sumber kalium yang sangat baik. Bagi penderita hipertensi, peningkatan kadar kalium sangat berguna sebab akan meningkatkan rasio antara kalium dan natrium yang akan menurunkan tekanan darah.
4. Khasiat Asparagus untuk Mengatasi Gangguan Kulit dan Alergi
Asparagus adalah sayuran yang tepat untuk mengatasi gatal-gatal di tubuh bayi. Sifat basa yang dimiliki sayuran ini akan membersihkan darah yang asam salah satu penyebab alergi. Bagi Anda yang menderita eksem, asparagus dapat dijadikan obat alami. Darah Anda akan bersih, sehingga eksem (dermatitisekzema) yang Anda derita akan berangsur hilang.
5. Khasiat Asparagus untuk Mencegah Anemia
Asparagus juga banyak mengandung zat besi. Zat besi sangat diperlukan tubuh dalam pembentukan sel darah merah. Kekurangan zat besi akan menyebabkan tubuh lesu. kepala pusing, dan pandangan berkurang sebagai salah satu gejala anemia.
Banyak makanan yang mengandung zat besi. Namun, sebaiknya pilih makanan nabati karena lebih aman untuk dikonsumsi. Asparagus adalah salah satu makanan lezat berkhasiat yang perlu Anda pertimbangkan.
6. Manfaat Asparagus untuk Mencegah Serangan Jantung Mendadak
Bagi penderita penyakit jantung koroner. mengonsumsi asparagus akan membantu mencegah serangan jantung mendadak. Serangan jantung antara lain disebabkan adanya kerusakan pada pembuluh darah oleh homosistein. Jika pembuluh darah rusak  asupan okdgen akan berkurang dan serangan jantung pun terjadi.
7. Khasiat Asparagus untuk Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil
Sayuran Asparagus mengandung kalori dan karbohidrat yang tergolong rendah. Karena itu, cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet rendah kalori atau penderita diabetes (mengalami hiperglikemia ).
Efek Negatif Sayuran Asparagus
Asparagus termasuk sayuran yang banyak mengandung purin (purine). Sebagian besar orang mengira purin hanya terdapat pada jeroan dan boga bahari (seafood). Kenyataannya, sayuran hijau juga banyak mengandung purin, meskipun tidak semuanya.
Peningkatan kadar purin akan menyebabkan penyakit asam urat (gout). Penyakit ini adalah salah satu jenis rematik yang umum menyerang pada individu dewasa. Untuk menghindar kenaikan kadar asam urat dalam darah, penderita asam urat harus menghindari makan asparagus agar penyakitnya tidak kambuh.