Assalamualaikum.
Entry tertunggak sebenarnya, rasanya dah 2 minggu lebih buat mee udang ni...tapi masih terasa rasa lagi keenakknnya......patut la mendapat respon menggalakkan kat MyResepi. Pasti Mas akan buat lagi mee udang resepi che'iza ni...TQVM atas resepinya...Mas kongsikan disini pulak yerk... ^_^
Mee Udang
Resepi : che'iza@MyResepi.com
Bahan :
( 3-4 org )
1 kg mee kuning
300 gm udang saiz L (belasah jerlah saiz apapun eh)
4 sb lada boh / lada giling
*4 ulas bawang merah
*3 ulas bawang putih
*1 sb udang kering
*1/2 inci halia
1 sb petis
3 sb sos tomato
1 sb sos cili
keledek / kentang yg tlh direbus n di lenyek (optional- utk pekatkan kuah)
gula n garam
Bahan sampingan :
taugeh n sawi
daun bawang n bawang goreng
Cara :
Rebus udang hingga masak... tapis keluar udang n asingkan.. Air rebusan jgn buang....
Tumis lada boh hingga garing... Kisar bahan bertanda *... Tumis lak bahan kisar.... hingga betul garing n naik bau....
Masukkan air rebusan udang.. biar kuah mendidih... Masukkan sos tomato, sos cili n petis... Renehkan kuah
Masukkan garam n gula... bergantung pada citarasa masing.... Adalah lebih baik kalau kuah ni direneh lebih lama.... Lagi lama lagi sedap....
Letak keledek/kentang yg tlh dilenyek utk memekatkan kuah... Tapi kuah ni dah cukup pekat sbb ada letak sos... so depend masing2lah eh...
Celur mee, taugeh n sawi.... Masukkan udang yg telah direbus tadi... tuang kuah n taburlah dgn daun bawang n bawang goreng.....
Selit2 Order yg lalu....
Durian Crepe
Kek Puding Karamel With Deko
Cream Puff
Fruits Tart
Red Velvet Cake
Rainbow Cake In Jar
Carrot Cake
Red Velvet Cake
Red Velvet Cupcake
sedapnya nmpk mee udang tu, terliur pulak pg2 ni...hihii
ReplyDeletedap dap..
ReplyDeleteseb baek dah mkn nsi
klu tak..
mahunya kami pergi cari mee kari kat central skrg jugak!
ahahhaa
mee udang..
tingat mee udang sg dua
alamak, terliurnyaaaaaaaaaa Massssssss!!
ReplyDeleteBanyuak order.... murah rezeki Mas!
ReplyDeleteTerliur tengok mee udang yang pekat dengan kuah tu... padahal baru 2 hari lepas buat.
Assallamualaikum Mas..
ReplyDeleteBanyak rezeki masuk ye mas..Alhamdulillah..
Mas, apa yg terjulur keluar dari mangkuk mee tu Mas..heheheee...
Assalamulaikum...mas sedap nampaknya..alhamdulillah maju bisnes mas moga dimurahkan rezeki selalu
ReplyDeleterindu kat mas.
ReplyDeletelama xsinggah sini.
ps: mintak sepiring ya
Sibuk ye Mas? Mee udang last akak makan kat Perak tahun lepas. Ni ada resipi, boleh ler cuba.
ReplyDeletedah pernah buat rasanya mee udang resepi che' iza tu.. mmg sedap!
ReplyDeletebyk order mas.. alhamdulillah.. rezeki anak2 kan mas.. org yg rajin berusaha pasti kan berjaya..
salam mas..
ReplyDeletebiasanya org utara mmg pandai wt mee udang..akk klu buat mmg fail..he hehe
Assalam Mas,
ReplyDeletesdpnyer mi udang Mas ni,kuah pekat ngan udang tergolek tuh sgguh menyelerakan.
Terliur pulak akak tgk.
Akak selalu mkn kt kedai jer..tak pernh wt sndri
Assalam mas, sedapnya mee udang, senang juga nak buatnya ya, akk tau makan je. Pernah oder mee udang kat klate, tapi dtgnya mee kuah putih gitu je, cuma ada udang je heheh. Sangat sedap nampak tu.
ReplyDeleteAkk doakan semoga mas terus sukses dlm bisnes